原 料： www3.tvboxnow.com' w) Q) j% `7 u
无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o* d' ~- c- W0 r
制作过程： www3.tvboxnow.com' Q0 L5 a. [, d E- B
1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味. ! u' Z7 V, C0 C* Y0 j) l3 _
2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片. 3 M0 n8 Q* I7 }9 q7 F, Z/ H
3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下. 9 t" o. l6 O; Q1 F# t8 Z
4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上.
0 K/ j7 [6 \6 C: Y公仔箱論壇 风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味 |
發表於 2010-5-5 06:45 PM
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