原 料：
6 O& i/ D- t- B3 B2 Y O 无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。
1 r R. Y, |) T$ \0 ` 制作过程： 公仔箱論壇+ u/ ^( y3 c3 E. y V) N. l
1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味.
5 l p% t' H/ Q4 F1 R: x" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片. 公仔箱論壇' ^3 S/ f1 _' G
3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下.
7 H, d. v& }1 i公仔箱論壇 4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上. $ g* h8 w$ O1 d
风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味 |
發表於 2010-5-5 06:45 PM
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