[中式食譜] 鲜果银耳

咖啡愛奶茶

【特点】 汁浓菜糯，香甜滑润。营养丰富。 公仔箱論壇7 a8 D0 d/ O$ P; A3 M
【原料】 ; P  }2 V# e! K6 {6 W! W1 z
银耳10克、鲜果150克。 白糖150克，糖桂花1.5克、湿淀粉25克。
- H7 g* N9 x( B) h0 l: X& h' qwww3.tvboxnow.com【制作过程】
& @5 K: j$ p9 u1 a9 x公仔箱論壇银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。