媽咪大晒，起筷！叫得起筷，當然是吃中菜，你我應份在母親節媽咪，貪靚媽咪嗜愛中菜？就來個中式美容宴吧，越吃越靚越開心，最尾吃多個哈哈笑壽包，保證媽咪讚你一個二個乖。/ f9 `4 _" }" v! _, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q8 n! P( z9 M5 W" \9 |
份量十足捧肚走
- P" b9 M6 t# s, h* A) jtvb now,tvbnow,bttvb香港是唐人地方，媽咪未必喜歡刀刀叉叉，吃中菜比較比較合家歡，有上海點心狀元之稱的「王家沙」，也應節推出母親節套餐，不少菜式更有食療美容功效，「金裝美顏宴」包六小碟（葱油紅蜇頭、野生金針菇、五香牛、醉嘉美雞、鎮江肴肉、青芥鮮螺片）、乾隆乾燒明蝦、菜膽雲吞雞燉翅、原條蝦子大烏參、古法蒸大桂魚、秘製神仙雞、高湯腿茸莧菜、鮮拆蟹粉小籠包和哈哈笑壽包，六位用$1,888，十二位用$3,588；「明亮美肌宴」則包六小碟（四喜烤麩、蒜茸拍黃瓜、五香牛、三絲粉皮、鎮江肴肉、青芥鮮螺片）、清炒河蝦仁、菜膽雲吞雞、葱爆大烏參、松子大桂魚、脆皮葱油雞、鮮番茄莧菜、蘇式鮮肉小籠包和哈哈笑壽包，六位用$988，十二位用$1,968。不敢說平通街，但望餐單菜式，收費算合理，始終大時大節，不當你羊牯任劏已叫好，何況碟碟份量十足，保證你捧着肚子走？
6 n4 A. Z- t& l% R: D" p0 n+ Twww3.tvboxnow.com
8 x5 C. I+ i1 v0 ^醬汁撈飯吃一流
8 w5 z& I1 G' g: x9 o母親節套餐有誠意，絕非全部用回舊菜式東拼西湊而成，新菜式有秘製神仙雞，用豬手配三黃雞燜製而成，豬手骨膠原含量高，燜得軟腍，入口即化自行骨肉分離，三黃雞足有二斤半重，肉質嫩滑雞味濃郁。我吃過，最精采是那個稠稠的汁，鮮香到不得了，撈飯吃一流，問何以叫神仙雞，師傅鬼馬地答：「好食到升仙嘛！」是誇張了點，不過到大家開心。前菜推介青芥鮮螺片，芥辣經特別調製，入口不會有直攻腦門的麻痺感，反而帶點微辛，配豐腴多汁的螺片極具新鮮口感。若媽咪平日也愛呷點紅酒，那醉嘉美雞也不得不吃，嘉美雞出名含豐富骨膠原、脂肪少，加紹興酒入饌帶濃濃酒香，作為前菜非常醒胃。至於傳統菜式如乾燒明蝦也列入套餐之內，大大隻六吋長海中蝦開邊炸至企身，淋上秘製辣汁，辛辣得來吊出蝦鮮味。收到風，套餐推出後很受歡迎，又一城分店差不多訂滿，黃埔、香港仔及圓方分店還可預訂，想訂枱，要快。& n$ t; w w: ], k% `8 v
tvb now,tvbnow,bttvb2 j' Q. x$ O3 J$ p' O" C
秘製神仙雞公仔箱論壇8 e9 o0 ?3 d- w$ b
 $ G3 e0 a% p4 U$ A6 R4 }( |
全新菜式，三黃雞和豬手獨立烹調再混合燜製，原隻砂鍋上，你要左髀我要右翼，一家人熱辣辣同吃起筷，猶如吃盆菜般熱鬧。
$ K% E: t8 t6 U; e4 _) T iwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% J' E' D5 }; ^* p5 C
菜膽雲吞雞燉翅一鍋足十二位用，用上二十四両白蟬翅，翅針粗而腍滑，配雞湯茨汁，濃郁鮮香，其豐富鈣質及鐵質可預防骨質疏鬆。
4 o+ h% Z+ a0 I" T. R8 ]www3.tvboxnow.com6 R' h- y8 k8 c [
 公仔箱論壇) z! j3 ~+ m! l, U/ l) Q9 Q
9 @+ y9 ]# a! s8 [" e% B( x3 |tvb now,tvbnow,bttvb ( i2 n% e9 @3 }3 m/ | h5 `
醉嘉美雞（前）、野生金針菇（左）、葱油紅蜇頭
" U0 d* K1 K. r) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c/ J1 h+ f# |7 q# g/ z3 b
+ _2 C% H5 B& J0 K; D% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘉美雞皮薄肉嫩脂肪少，製成醉雞酒香濃；愛素必試野生金針菇，菇味濃郁口感豐富；紅蜇頭麻油味香，清淡超爽口。
' j, Y, } o+ ?- W/ `! `0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K& ^2 `) L n( p; K8 `
松子大桂魚$ A2 N0 W' W) A
2 y. w. q; ^7 j& t" ?; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌菜，斤多重游水桂花魚拆骨，考手工考刀工，上海米醋及茄醬煮汁淋面，放凉吃外皮依然鬆脆。
4 Q+ I# g9 t& M" R/ H公仔箱論壇$ {5 t$ a! F8 A
葱爆大烏參tvb now,tvbnow,bttvb! F Y( S% L- _2 J" H- O
 5 o- i; _4 ]6 z
澳洲深海兩頭乾大烏參，肉極厚，浸泡個多星期才完全發起，配京葱入饌，海參鮮味突出，入口腍滑。
* Y ~6 W, [0 T& \www3.tvboxnow.com4 m: |3 @6 ~: U5 Z# i
青芥鮮螺片（右）、四喜烤麩（左）、蒜茸拍黃瓜& j) u0 f1 R# y9 Q e
 www3.tvboxnow.com6 K# J" ?, j) Y9 u
必試青芥鮮螺片，青芥經師傅特別調製，味道微辛辣，汁豐肉厚的螺片蘸之，味道清新又搭配。" U2 b: Y/ {2 A5 V4 }+ z I
% P6 ?7 |3 r, e4 m" [tvb now,tvbnow,bttvb乾隆乾燒明蝦
K" G T- s8 e! S/ d$ b, ` Iwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇) N" R6 U% q* k- ~6 _
海中蝦炸至企身，排列整齊，配鮮艷橙紅辣汁，賣相靚絕，一道菜足有十二隻大蝦，逐隻炸才有如此精緻外觀，考功夫。
" F1 e4 |3 v, u) X0 Xtvb now,tvbnow,bttvb
) F5 ^+ J7 j1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乜東東菜名？
' J" e |0 I$ w3 J; w5 o www3.tvboxnow.com% ]$ T5 B9 W5 Z# g8 K
Xiao Lung Bao=小籠包# m! f0 }; S/ ^4 E
# j( {& ^+ \6 B, y7 m, [公仔箱論壇「王家沙」又一城分店設計時尚又富傳統色彩，用類似中國屏風包圍全店，更以現代藝術書法，把菜式名字的國語拼音「巧妙地」寫上屏風之上，數個英文字母合體成一個疑似中文字。起筷之前不妨猜猜，考考自己眼力。
9 N# ~7 ]$ N, B' h$ ewww3.tvboxnow.com
$ w8 ~' u$ b* ~+ T+ _ B5 M8 l公仔箱論壇 , m) _# }+ B6 V. W$ V
Hun Tun Ji=雲吞雞' s% b! m0 s8 y- ^: \) t
1 c n$ {% C3 a1 Y$ V/ C5 p
; ~/ `( d) ?4 X1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ciao Xia Ren=炒蝦仁
8 _! a" ~5 z7 s" N( q/ w+ W7 T' m
 公仔箱論壇, B5 @ g1 k2 l
www3.tvboxnow.com7 W; v, y$ o- Q- z- n
王家沙 (九龍塘達之路又一城)2 |; y' ^# B: I7 c0 u7 @9 s' S
1 r! @: N+ @& s' |: T; K, q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d- Q) m% q& C! @
|
發表於 2010-5-6 06:47 AM
| 