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[中式食譜] 薑葱灼魚皮

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2 r# C  Z& J/ w: R! U2 P公仔箱論壇材料
- z& A. C7 C/ _& o) t鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量
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汁料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C2 f! c3 j. L# t0 p. e/ ~0 R
水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb8 k# p1 H9 z' \+ b3 O) i% M9 k
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& `! m( _4 I$ ?# \7 Z1 l公仔箱論壇做法       
- y0 X! p- I, u" N9 Q4 |1.鯇魚皮加適量水浸過面,再加鹼水浸泡約半小時,然後冲水。
% n. i2 G. S& P# o. u公仔箱論壇
9 I' C0 M1 A8 G: o+ C$ V, Xwww3.tvboxnow.com2.開大火煲滾適量水,下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。
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: r7 r- i4 Y9 f+ ?1 Z1 ?公仔箱論壇3.撒上葱絲及薑絲,淋上已煮滾的油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j; w2 D2 Z% y% H: {- ~: S
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4.開大火燒熱鑊,下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻,淋上魚皮面,撒上白芝麻即可。
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