[中式食譜] 薑葱灼魚皮

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材料
' G( f1 T: a$ ?, F+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量
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水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許3 b3 G  Q3 C. G9 ~1 y. r

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做法       
! c/ t+ |0 j- [; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。
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  t( V" N0 E5 S$ S' g" p! }2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。7 b9 ~  N  y( v4 F# |% _5 L

- J- V  n# u, Mwww3.tvboxnow.com3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。: I: J  N3 n4 v! g# p0 {

& L+ [+ h2 i$ M, j+ [( J# d0 d9 ltvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。www3.tvboxnow.com: ]. e+ |* J5 C9 R, m
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