[甜品] 紫薯山藥膏

咖啡愛奶茶

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+ `2 }; W" e% h4 j; n特色:
- y$ o) U. u) P) e! ~最近好象很流行紫薯，昨天去超市沒屏住也搞了點，回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪，奶油，黃油，用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。
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( ~- N1 w; T7 _- T- A" ]紫薯1斤，山藥1根，紅塘2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml,魚膠粉1大勺www3.tvboxnow.com3 t$ b) P% s% D" |
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3 q6 Y4 w4 k( z公仔箱論壇做法: www3.tvboxnow.com1 l+ ~- d/ S2 T+ k3 J
1，紫薯，山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛，先放山藥。2 ~9 Q- @7 `- j/ J" M  u

9 P0 p, s5 ^$ t( J) [  V' g' @tvb now,tvbnow,bttvb2，撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘（紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了，如果想顏色好看，建議換白糖，可樂想吃點紅塘對身體好），山藥拌入蜂蜜和牛奶。
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3，原來煮紫薯山藥的水（只留了50ml）左右，花開魚膠粉，分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這是山藥泥會變成淡紫色。
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4，紫薯泥先入模刮平，再倒入山藥泥，進冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb" U4 J) q$ _9 u
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0 G9 w. T% F+ l* L3 Etvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
2 N, X3 i5 K3 |0 i/ v如果家裏沒有魚膠粉的，換成100g澱粉，兩種泥裏各放50g，然後上籠蒸一樣可以。