本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯 ; F- ?9 W: s5 ~: v9 t1 ~' m' d& a
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特色：
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用料面餅用料：
6 V) K3 l" y- Z麵粉250g
: E; b3 o/ U2 Z' Z: U酵母1茶匙（5g）( K2 p1 a" [0 U3 r
鹽1/2茶匙（3g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }# V8 i* Z! d8 |& q+ o
油3湯匙（45ml）
3 v8 P- m3 q8 n7 L" xwww3.tvboxnow.com水100ml
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4 h b1 S$ A* s% H) e# v8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡用料：
' e$ Q& G% q0 Z/ q j大黃800g（切片）
2 ^. u- J& W$ W: A. A q) n& s杏仁片60g
+ t H1 K: O! e7 Z淡奶油300ml
3 ?! G1 K9 Q4 c. E雞蛋3枚www3.tvboxnow.com; g: V! I/ M0 u9 G+ I8 b/ c6 E% R
草莓果醬150g
8 P; h3 i; U+ `! l' F: A公仔箱論壇糖粉150g8 r- n, Q! Z8 _8 D9 w
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面餅做法：
* ?+ \$ h4 Z& t# q% Y& A公仔箱論壇1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。
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2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。 + n/ ?: y: _3 r3 Z
8 X* D4 W1 ?: t( r公仔箱論壇餡做法：
. y8 F3 c( _6 {9 E; U' k, W& |: S9 R$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。! y; U8 \: g' \0 F
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d9 T# w% Q I$ M; B: ^7 u' Z
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烤制方法：
3 q. o' J* ^2 u2 N: U烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。公仔箱論壇; R5 g+ e1 _- k8 }
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K% N9 O( K: z( j8 x$ H
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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