本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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用料面餅用料：6 B Q, b2 B. w
麵粉250g
# v5 Q2 K9 }% S2 Utvb now,tvbnow,bttvb酵母1茶匙（5g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x- P$ m! u1 s2 h% Z9 e5 l
鹽1/2茶匙（3g）公仔箱論壇) ]* g! Z' I* L; O
油3湯匙（45ml）
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餡用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t6 Y5 n- U( \: e9 {$ f
大黃800g（切片）6 ^5 s& a! i& R! Z
杏仁片60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A# z: W# t5 K$ W* W% I& A: R% C
淡奶油300ml
* W* B. Y- Q+ V4 T" P" |tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3枚
" U- l/ k' P5 V* S: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果醬150gtvb now,tvbnow,bttvb5 j a, U+ u4 y1 b$ f8 H6 a" e. u( O2 o
糖粉150g
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面餅做法：
$ D% ?- J) P7 z8 g; ]) \www3.tvboxnow.com1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。公仔箱論壇0 o/ o& N9 c. Z- o
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2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。9 n) @3 E+ d+ L% m5 T) P
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。 * P0 Q/ P2 q( b' G" _7 c4 v: i
' ]% P2 d- S9 @( K% Z3 K8 }0 G1 Vtvb now,tvbnow,bttvb餡做法：
& }7 `. |+ e5 N3 ^" \7 W/ ^5 Z JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。
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- d& _" h6 A4 Iwww3.tvboxnow.com2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。
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烤制方法：
& d8 z" f2 r- f1 Q烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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8 x x, Z7 }% A% S/ |! a/ _" ]小貼士：www3.tvboxnow.com# ^8 Y# i9 ~+ p
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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