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都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。公仔箱論壇, o% v% D* E0 _) t* d
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牛奶150ml
/ S2 \) H0 ^0 e, j/ kwww3.tvboxnow.com老薑汁50ml公仔箱論壇% o2 F8 c: P) r2 p4 J. X$ h
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1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；
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5 y) S" j# W# {! K% e- Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 牛奶加糖，加熱到80度；公仔箱論壇! F% d2 m" I$ U$ E, C0 L: X- l
: m( w E# H) ^5 {2 s. U! B0 w3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。公仔箱論壇# H. j# _1 d7 q$ r2 a) x
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小貼士：
/ _/ |9 _$ m- b6 d1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。www3.tvboxnow.com% B w8 G$ W& U4 [$ W
2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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