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材料
6 i- ?3 h, n. t; z0 V青瓜 1條、紅蘿蔔 1個、洋薊 2個、乾葱頭/紅蘿蔔(切幼粒)/百里香/芫荽籽/芹菜籽/胡椒粒/白醋各適量、雞湯/白酒各 100毫升、奶粉 1湯匙
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公仔箱論壇, v$ t8 d |* V( |: B/ d _
! B; d% y. u/ p7 x4 K做法
7 b. w7 q* I& t. o$ P/ p公仔箱論壇1.將青瓜及紅蘿蔔挖成小球狀,放入冰水冷卻後撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z, W) S- X+ ^+ f/ b/ U7 p/ z
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2.加少許油入鍋,開大火加熱,放入( 1)炒香,加乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽、白醋及 50毫升白酒略炒,再加 50毫升雞湯,冚蓋煮 15分鐘,撈起攤凉放入雪櫃冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]2 O' S4 `" F
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3.洋薊去除外層厚皮後切件,放入鍋加少許油炒香,加紅蘿蔔幼粒、乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽炒勻,再放入 50毫升白酒及 50毫升雞湯,冚蓋煮 20分鐘,撈起攤凉後,放入冰格冷藏 1小時。
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0 p- c; t$ e& z" t" {3 _- L7 utvb now,tvbnow,bttvb4.將洋薊取出加入奶粉,放入 Paco Jet內打 2分鐘成為雪葩。
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5.將( 2)放入杯,放上洋薊雪葩即成。www3.tvboxnow.com; [) R% q1 Y" o b
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, W2 Q/ [# J+ P6 f- Z: G; Btvb now,tvbnow,bttvb貼士家中沒有 Paco Jet,可將已煮好的洋薊用攪拌機打爛,隔渣後才放入家用雪糕機打成雪葩。
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