[食肆地點] 曼聯餐廳 趁熱襲港

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世界盃   旋風未至，曼聯   熱潮率先捲到香港！全球第九間曼聯主題餐廳在尖沙嘴   開業，備有103吋大電視，裝設Now及有線    頻道，所有曼聯賽事及大型比賽，均會播放，現時英超走到最後直路，世界盃下月開鑼，餐廳肯定成為熱門觀戰場地。食物飲品也見心思，啤酒供應本地少見的英國    牌子BrewDog，菜式製作認真，連茄汁也是自家製！曼聯領隊費格遜    曾說﹕If you're second you are nothing，費爵爺的格言，不止對球員，看來對餐廳也起了作用。
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3 Z3 N( W8 n( q  z: h- k2 F公仔箱論壇曼聯主題餐廳全球共有九間，有趣的是，所都集中在亞洲，如新加坡、孟買、雅加達、南韓等，歐洲一家也沒有。原因之一是「曼聯主題餐廳」這概念，由官方授權予新加坡一間飲食公司經營，故設店都選址鄰近地區。香港店情况卻有所不同，這裏由Next Step Gourmet Group向新加坡公司取得香港獨家代理權。Next Step集團旗下食肆還包括New York Fries。雖然背後的負責單位不同，不過香港店仍須遵守曼聯方面定下的規矩。tvb now,tvbnow,bttvb3 \6 L+ [. O/ U6 q. i9 h
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限量英啤每安士$80- Y& Y7 Q/ s, v* Z3 Q0 Q" s
規矩之一，餐牌必須保留一成指定食物。行政總廚Philip說，曼聯來自英國，指定要供應英式食品，故每家曼聯主題餐廳都提供英國名物炸魚薯條和周打蜆湯，廚師都需要到雅加達的訓練總部受訓，確保每間分店出品的指定食物味道一樣。其餘九成菜式由總廚決定，各分店都可供應符合當地口味的食品。 Philip知道香港人喜歡日本菜、泰國菜，不過這兩個菜系與環境氣氛格格不入，故他認為，歐洲食物比較合宜。www3.tvboxnow.com: S+ S# Y; b8 z! W( p
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主題餐廳的通病是只重視主題氣氛，忽略食物一環。Philip說主題只能吸引客人來一次，要長久支持還得靠美食。因此，食物都是認真製作，如煙熏三文魚，不取現貨，而是自家以蘋果木及櫻桃木反覆熏製三次；羊架也和橄欖球、香草、第戎芥末等一同置在真空袋中醃三天才使用，連基本的茄汁也由零開始自家製作。
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1 f- H  B, @1 }# O6 e+ H) G5 y; Btvb now,tvbnow,bttvb觀看球賽，不能沒有啤酒，店子便引入英國啤酒，如BrewDog、Hawkshead、Fyne Ales等，BrewDog的Sink the Bismarck是限量品，全球暫時只生產了500支，餐廳只有一支，逐安士賣，每安士80元，十分矜貴。
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一嘗朗尼味覺生活www3.tvboxnow.com4 |! O) A' q# U9 r, x. n
不過記者覺得，曼聯迷最值得一試的是「卡寧頓訓練基地餐單」，餐單由球會大廚Mike Donelly設定，所有食物都是低脂肪及低卡路里，是真真正正球員正在食用的餐單。菜式有皮理雞柳、香烤鱸魚等，相片看來味道好像不錯，Philip笑說這些健康餐「其實無咩味」，die hard曼聯迷不妨一試，體驗球壇名將朗尼、傑斯的味覺生活。公仔箱論壇1 j4 H" r% y; ^$ a

& Q* w% }' n' h6 e6 Jwww3.tvboxnow.com曼聯主題餐廳
. l$ k0 U; B3 p; O, R4 X8 Ptvb now,tvbnow,bttvb地址﹕尖沙嘴樂道
( h* [1 }+ H% K0 c- z7 X電話﹕2366 4880
5 Z+ w5 Z' E) p" e# k8 ^公仔箱論壇營業時間﹕中午12:00至凌晨1:00tvb now,tvbnow,bttvb- W( E/ P8 v7 v! Y0 Y' H
球賽日子，營業時間特別安排
* j* O6 A/ R6 E* ]: S- @  ~www3.tvboxnow.com泊車﹕海運大廈停車場 $16至$20/小時
9 Z  P* w2 O. {; @! L, I* g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q% z2 L, H8 m0 N7 k- u7 c* F
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場地參考球員休息室的裝潢，有球員隧道、費格遜角落等。tvb now,tvbnow,bttvb) u! _! u  h; F* d4 ^
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  I1 V' w$ S- ^9 ?& y( \公仔箱論壇餐廳設在二樓，地下是曼聯精品店。間間分店所售產品一樣，有本地其他運動用品店沒有的產品，包括領帶、袖口鈕、嬰兒衣服等。