[食肆地點] 曼聯餐廳 趁熱襲港

nt1972

世界盃   旋風未至，曼聯   熱潮率先捲到香港！全球第九間曼聯主題餐廳在尖沙嘴   開業，備有103吋大電視，裝設Now及有線    頻道，所有曼聯賽事及大型比賽，均會播放，現時英超走到最後直路，世界盃下月開鑼，餐廳肯定成為熱門觀戰場地。食物飲品也見心思，啤酒供應本地少見的英國    牌子BrewDog，菜式製作認真，連茄汁也是自家製！曼聯領隊費格遜    曾說﹕If you're second you are nothing，費爵爺的格言，不止對球員，看來對餐廳也起了作用。公仔箱論壇$ \+ E3 k. x8 h2 Z1 H

- y# i7 i2 I4 }- d) {, A公仔箱論壇曼聯主題餐廳全球共有九間，有趣的是，所都集中在亞洲，如新加坡、孟買、雅加達、南韓等，歐洲一家也沒有。原因之一是「曼聯主題餐廳」這概念，由官方授權予新加坡一間飲食公司經營，故設店都選址鄰近地區。香港店情况卻有所不同，這裏由Next Step Gourmet Group向新加坡公司取得香港獨家代理權。Next Step集團旗下食肆還包括New York Fries。雖然背後的負責單位不同，不過香港店仍須遵守曼聯方面定下的規矩。www3.tvboxnow.com" e; C/ a$ R, k& M7 H6 T

) k9 a1 j* T& Q) w9 T$ m公仔箱論壇限量英啤每安士$80
, s6 b( y4 h( N/ H9 jwww3.tvboxnow.com規矩之一，餐牌必須保留一成指定食物。行政總廚Philip說，曼聯來自英國，指定要供應英式食品，故每家曼聯主題餐廳都提供英國名物炸魚薯條和周打蜆湯，廚師都需要到雅加達的訓練總部受訓，確保每間分店出品的指定食物味道一樣。其餘九成菜式由總廚決定，各分店都可供應符合當地口味的食品。 Philip知道香港人喜歡日本菜、泰國菜，不過這兩個菜系與環境氣氛格格不入，故他認為，歐洲食物比較合宜。; H7 R" [( B9 W) T' u  l; Z/ d
tvb now,tvbnow,bttvb$ P" t( a! L& k; [4 p; r& A
主題餐廳的通病是只重視主題氣氛，忽略食物一環。Philip說主題只能吸引客人來一次，要長久支持還得靠美食。因此，食物都是認真製作，如煙熏三文魚，不取現貨，而是自家以蘋果木及櫻桃木反覆熏製三次；羊架也和橄欖球、香草、第戎芥末等一同置在真空袋中醃三天才使用，連基本的茄汁也由零開始自家製作。
+ ~6 n9 i; L6 wwww3.tvboxnow.com
2 J$ z, u/ ^' b4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。觀看球賽，不能沒有啤酒，店子便引入英國啤酒，如BrewDog、Hawkshead、Fyne Ales等，BrewDog的Sink the Bismarck是限量品，全球暫時只生產了500支，餐廳只有一支，逐安士賣，每安士80元，十分矜貴。www3.tvboxnow.com3 p( f4 L) |' D2 d7 G$ d! i; L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N: Z. j$ \8 R0 X4 {2 p% b
一嘗朗尼味覺生活
  ^, K0 h/ V( W/ ]! W, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過記者覺得，曼聯迷最值得一試的是「卡寧頓訓練基地餐單」，餐單由球會大廚Mike Donelly設定，所有食物都是低脂肪及低卡路里，是真真正正球員正在食用的餐單。菜式有皮理雞柳、香烤鱸魚等，相片看來味道好像不錯，Philip笑說這些健康餐「其實無咩味」，die hard曼聯迷不妨一試，體驗球壇名將朗尼、傑斯的味覺生活。
& ~/ W$ t. P. b* dwww3.tvboxnow.com: Y1 j, `+ y6 d( }% ?6 _$ w1 C
曼聯主題餐廳tvb now,tvbnow,bttvb& Y% {2 g4 r* S7 C
地址﹕尖沙嘴樂道) B% N3 o$ h; F3 Z
電話﹕2366 4880
% p# J- b) }& j9 n5 N; u6 h; h* \8 ]營業時間﹕中午12:00至凌晨1:00tvb now,tvbnow,bttvb8 ~; B9 x5 N+ Q3 b( r
球賽日子，營業時間特別安排
" N  Z( W  i  h, o& Pwww3.tvboxnow.com泊車﹕海運大廈停車場 $16至$20/小時
* {5 R2 {3 G' Q) b, q( C8 d5 ewww3.tvboxnow.com
: Z( a5 ]2 l! ]5 I) `; jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 A+ k' ^2 C7 L; J
0 ^% ?) x- C- C' y% m5 x1 f
場地參考球員休息室的裝潢，有球員隧道、費格遜角落等。
4 p+ [6 d  `2 O. |# J$ U公仔箱論壇; |/ S0 ]  ]: K) f+ u
公仔箱論壇, f/ Z  Y/ R! D: T0 ]2 R/ T
餐廳設在二樓，地下是曼聯精品店。間間分店所售產品一樣，有本地其他運動用品店沒有的產品，包括領帶、袖口鈕、嬰兒衣服等。