材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |2 H/ r1 v; n4 S
调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量www3.tvboxnow.com" c- u5 O- }+ q7 h
做法：
& l* m# q# |/ V2 D/ Q; K6 Lwww3.tvboxnow.com1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟# P) c, }2 ?6 e1 y% Q* z4 V9 m
2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块tvb now,tvbnow,bttvb* L) }" o7 p; \5 }; y/ e# G( T
3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好
2 l4 o* O4 \1 U4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎
7 K, a0 P | T# b6 b公仔箱論壇5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可) D5 x1 y8 Y: k. i
备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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