材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个www3.tvboxnow.com9 m5 I% x! B5 M' H2 l4 j8 Q1 f
调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量
# U1 ]7 }; [3 M/ {8 I; f5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 r8 i% Y7 x ~# o( | f1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ {' R+ r+ f* S; `3 y7 z+ C
2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块
8 `& O0 M* K* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好
1 y3 \9 Z8 D2 W p% R4 O公仔箱論壇4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎1 E, r4 Q! }- d; b9 u
5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可tvb now,tvbnow,bttvb( C4 L4 c m+ t7 E
备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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