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材料:公仔箱論壇/ U: g4 @' W9 O7 ? c
饼皮1张
' g" c& z0 |) q; M0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清腿肉1/2只www3.tvboxnow.com7 p# g0 G: s' y8 P- K2 b4 y& i P
低筋面粉适量5 s% ?' \+ V% c: ?2 l, ?; Q* v
炸油适量/ o3 J. d, z' K' t: b: }
莎莎酱适量8 S' K1 y: y3 Z0 A
生菜1片tvb now,tvbnow,bttvb3 ^2 @/ i7 P* ~+ z- m& t! f& ]
青椒适量& y) c+ H* x/ j d' T) [
红椒适量
& C9 j& z+ x/ Z- F0 a2 {6 h2 ~( H' M公仔箱論壇美乃滋适量
" ~7 y: G" N( v5 }+ \& C盐适量www3.tvboxnow.com) ^* b+ r5 B# V: T1 I5 ?$ y
糖适量tvb now,tvbnow,bttvb+ X3 M9 A& d7 y( y6 \* G6 R a
卡士达粉1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& v2 c& | @ |9 L( E
玉米粉2大匙
3 J" K+ g* E0 Z u7 Swww3.tvboxnow.com低筋面粉适量
( F2 `. s3 X8 u$ G! \粗黑胡椒粉适量) O% }6 B3 w3 }: C
水适量$ O- E9 e( X5 k% M
蛋2颗
7 y$ N: t5 w# q% {tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油1大匙* X; K, S. j5 y. y. Y
4 ^( W; E0 k6 ctvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇; D3 g! u' W" ?4 M/ B. Y
1.取一平底锅以小火干烘饼皮，至表面呈金黄色备用。
" @3 ~( J- L: Z6 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合，以水调成煳状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。2 l( ]( ^4 M/ V" S$ L
3.鸡腿肉洗净，沥干水分，切成长块状，放入作法2的面煳中均匀沾裹，再沾一层低筋面粉。
* ?; W' e7 P5 y- ~' btvb now,tvbnow,bttvb4.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，即为鸡块备用。
1 k( A" ?) B, F* Fwww3.tvboxnow.com5.饼皮抹上莎莎酱，放入生菜、青椒、红椒、鸡块，最后挤上美乃滋，将饼皮卷好即可。 |
發表於 2010-5-7 10:09 PM
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