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士多啤梨 450克、呍呢拿糖 20克、牛油 16克、士多啤梨醬 48克www3.tvboxnow.com( d4 K. s$ Q& X i
8 @ _) V( |. _9 E/ Y' D. q( I薄餅材料
8 R# U* j( d' s$ b% F8 i" q低脂奶 300克、全麥麪粉 105克、全蛋 50克、蛋白 20克、糖/沙律油各 15克、鹽 2克
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做法
% }6 I1 k& B% a1.餡料：在鍋中加牛油，用中大火煮溶，煮至啡黃色，約 30秒。
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0 P! R6 s. j; X2 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.加入士多啤梨、士多啤梨醬及呍呢拿糖，攪拌煮 10分鐘，當士多啤梨被焦糖包住即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ r& A, T" h; @
) T" `: Y! n6 utvb now,tvbnow,bttvb3.將薄餅材料全部拌勻成麪糊，燒熱平底鑊，注入麪糊，煎成薄餅，放凉備用。
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4.將薄餅放碟上，放上適量煮好的士多啤梨，捲起放碟上，在面淋上餘下的士多啤梨即成。
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發表於 2010-5-8 07:00 AM
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