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材料
: D# U* K- b# w& Z. v8 R) q- Vwww3.tvboxnow.com士多啤梨 450克、呍呢拿糖 20克、牛油 16克、士多啤梨醬 48克tvb now,tvbnow,bttvb4 l7 L* Q) P& v9 L( ]5 h; U; g
1 c( P8 T" R) T& b' m薄餅材料
6 a# D" f* A; j- E3 \ M) [, n公仔箱論壇低脂奶 300克、全麥麪粉 105克、全蛋 50克、蛋白 20克、糖/沙律油各 15克、鹽 2克www3.tvboxnow.com5 O+ Q; Q0 Q' H: K# l9 n
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% y$ D+ |7 T$ \! I1 ~- O" n, @做法7 f5 c3 P9 v& k+ f7 L
1.餡料：在鍋中加牛油，用中大火煮溶，煮至啡黃色，約 30秒。
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; n( r* N* j- Z) d0 Q4 H% M# Kwww3.tvboxnow.com2.加入士多啤梨、士多啤梨醬及呍呢拿糖，攪拌煮 10分鐘，當士多啤梨被焦糖包住即可。
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3.將薄餅材料全部拌勻成麪糊，燒熱平底鑊，注入麪糊，煎成薄餅，放凉備用。
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4.將薄餅放碟上，放上適量煮好的士多啤梨，捲起放碟上，在面淋上餘下的士多啤梨即成。
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發表於 2010-5-8 07:00 AM
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