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吻仔鱼70公克
; R6 d/ c5 [0 @9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红萝卜20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 A" i* T- H* b5 {
芹菜20公克
% N& o9 \0 _$ C: E, Z7 C9 h" Q' z( O蛋3颗
; J7 n3 B+ W% C/ |. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l% z2 |+ N7 \# ]1 |) y$ C
酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g5 ?9 r; L2 B
味醂1大匙. F7 M! B I2 q) j& p4 X
沙拉油适量
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做法:
( }. h8 ~+ b# d% r. f, gwww3.tvboxnow.com1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。
$ r5 K, F( v' n7 l( e公仔箱論壇2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
" J- N1 n, [/ g4 Z+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h: H( g5 q9 v0 ~ P3 p3 g
4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
' t. F; R' B$ Utvb now,tvbnow,bttvb5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。( b7 i( E5 p$ |6 C
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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