材料:
& u/ d* _! `+ A0 ^7 T7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔鱼70公克
- t" d9 v2 T4 M2 S3 ~tvb now,tvbnow,bttvb红萝卜20公克
) o9 g) N9 P3 Z8 p- }* B* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _* B- z4 I% Z$ r+ T" M4 j
蛋3颗
' j+ W. O1 v% h2 k6 D2 Q公仔箱論壇味噌1大匙
+ |+ J x4 v& E! }" e酒1大匙( \; X' f& P! R4 h4 s8 m: d) j
味醂1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M6 K, A$ W* H/ o; W' B/ J
沙拉油适量
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做法:www3.tvboxnow.com9 ? g; o2 ~% G
1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。
4 l. G! {: q% s# D2 O3 Y公仔箱論壇2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
" F6 u9 j" m# K& `* I* k3 }7 P3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
/ W/ }& W0 t, K+ `公仔箱論壇4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
( h+ [ i+ D0 B3 P* m8 T5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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