[美食介紹] 五味煎蟹

咖啡愛奶茶

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【原料】
! ]# ^) W) Q# L2 b. @1 rwww3.tvboxnow.com雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 www3.tvboxnow.com$ H5 \  y5 I- p8 J) y+ {' I
【制作过程】 ; A0 W5 ~0 W7 p3 \# ]
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。
$ |8 a. c% l& w9 R1 B: E* p2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。