[中式食譜] 脆皮黃金磚

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c+ N& {9 }& @8 ^9 o; W! g( [8 n" s
生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許# J$ b4 N5 q( L* z- i1 A- J

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做法
: ]; z1 _: D  g$ ewww3.tvboxnow.com1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。0 G2 u. |  Q$ }& {  e2 S5 A6 s

! v5 v0 a, K5 \9 [9 q% u2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。
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% G. ^1 n, p! ^1 m) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb% b7 U0 `( }' O/ |0 c: m
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4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。公仔箱論壇+ W) m9 X% m5 I% I; D

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