[中式食譜] 七味椒鹽軟殼蟹

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8 K: i; E  J. j公仔箱論壇材料
  @; ?6 Y4 f4 _% |& jtvb now,tvbnow,bttvb軟殼蟹 6隻、炸粉 180克、七味粉少許、雞粉/鹽各 1/3茶匙、水 120毫升、油 1湯匙1 _. A, i0 D. j9 N; y; P5 x7 s9 F  i1 N

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做法
7 w* Y( }' W0 H, j6 L( p5 [$ b! D公仔箱論壇1.將軟殼蟹浸凍水解凍後，除去蟹掩，輕輕按蟹身擠出水份，再以毛巾瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T5 r/ \' J6 V+ @3 b

6 u3 ~: a! G1 H% o+ s2 J公仔箱論壇2.將炸粉加入水拌勻至糊狀，下鹽、雞粉拌勻，再下油拌勻至完全混合做成炸漿備用。
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3.開大火燒滾油至 180℃，軟殼蟹上炸漿，炸約 2分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即成。
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mimi-yi

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