[美食介紹] 丁香可樂鶏翅 簡單的美味

咖啡愛奶茶

0 l- W5 E, s: M4 _" s: I9 X9 A7 X0 v
材料：鶏翅2斤，丁香15顆，八角2個，花椒10粒，桂皮1小塊，香葉1片，葱3節，薑1小塊。
0 N  k- y; M7 ?) d) Z+ D" c) c- g0 y調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克) 公仔箱論壇" u5 Q2 h) D7 w  ^4 N0 J# d# [% w
做法： 4 A8 a# u7 b( M
1)鍋中倒入水大火煮沸後，放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後，瀝幹備用。大葱切段，姜去皮切片。 1 }1 [- c) i2 c% I! B
2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入葱節和薑片爆香。 www3.tvboxnow.com9 R- `4 A) ]; h
3)把鶏翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
& Y4 x' V" |' X/ [4)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。