[美食介紹] 丁香可樂鶏翅 簡單的美味

咖啡愛奶茶

$ q# b8 Y0 ?4 {8 f4 c0 h7 t. cwww3.tvboxnow.com材料：鶏翅2斤，丁香15顆，八角2個，花椒10粒，桂皮1小塊，香葉1片，葱3節，薑1小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb( t3 m3 n' i, U6 O+ q7 g
調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克) . u0 K/ K, N3 M# M2 v* a. X
做法： tvb now,tvbnow,bttvb7 A( g6 E5 B9 \
1)鍋中倒入水大火煮沸後，放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後，瀝幹備用。大葱切段，姜去皮切片。 tvb now,tvbnow,bttvb3 d( N  f* b1 K. X
2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入葱節和薑片爆香。
' y, O- |3 V) F/ |. w: P4 U7 F7 z7 R公仔箱論壇3)把鶏翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。 www3.tvboxnow.com& a& F; O  x5 }
4)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。