[美食介紹] 丁香可樂鶏翅 簡單的美味

咖啡愛奶茶

$ b( Z5 ~7 C9 a' o- c+ Otvb now,tvbnow,bttvb材料：鶏翅2斤，丁香15顆，八角2個，花椒10粒，桂皮1小塊，香葉1片，葱3節，薑1小塊。 公仔箱論壇, i& z$ Q0 `3 A- J7 q
調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克) 公仔箱論壇( C$ R1 Y# T" C
做法： 公仔箱論壇3 v! P3 c) e' p9 b  ]# V( a
1)鍋中倒入水大火煮沸後，放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後，瀝幹備用。大葱切段，姜去皮切片。
7 o6 w/ |& d* R9 W公仔箱論壇2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入葱節和薑片爆香。
" k& a) Z2 H' ]; O( |# Ntvb now,tvbnow,bttvb3)把鶏翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
; f4 ?) Y! }: fwww3.tvboxnow.com4)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。