製作難度：★★☆☆☆
( V5 q! A& I/ b公仔箱論壇份量： 4人tvb now,tvbnow,bttvb' \, P7 @5 M: ^ C2 q0 [
材料 ：tvb now,tvbnow,bttvb% W" d. w2 K. d/ L' D$ G5 E
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）公仔箱論壇) {7 S" X0 |7 Q) s6 H1 a* B
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb! h6 t& f% d+ ~$ p Y
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）6 t( I- o- H9 {5 N( W) r+ P j% L
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1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O0 I4 t1 D) K( p, a$ I
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* R9 R3 J; {3 a5 y6 b' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。
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2 _9 Z2 @! G" f4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。 |
發表於 2010-5-11 11:20 AM
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