[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆www3.tvboxnow.com4 y: P4 \* `) x
份量： 4人公仔箱論壇! }! r' [1 S& E1 O% c
材料 ：www3.tvboxnow.com( G) M( K/ b5 c6 r: h5 ^
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）# }9 d+ ]0 F# @# x% o7 `
醃料：
  T- S' y/ u0 l1 X/ F1 o9 h公仔箱論壇生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
2 A5 W7 }3 k% i3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r% E. B& e/ d
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1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。0 }& z+ G8 b0 \6 g
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2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb: W6 z5 N8 p# {
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。www3.tvboxnow.com# o8 F* [7 L, v4 a3 ]% l

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- r& J' j# _7 l8 h' Ztvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。