[美食介紹] 蒜蓉羊眼扒

咖啡愛奶茶

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材料：
; d! H$ ]2 F9 S! t: k% ^: C公仔箱論壇    * 羊眼扒（lamb cutlets）5件
, l2 j; X' g  r公仔箱論壇    * 海鹽 酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f. |& n0 Q$ e# [% N
    * 黑胡椒粉 酌量7 f8 r/ Y8 X& n$ s" ]- |$ c) q
    * 松子（pine nuts可隨意增減）25克  S( Q$ D/ K6 v2 ~* U0 [& {
蒜蓉牛油汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 S, j9 J9 ^) u% F2 w+ L4 }7 y
    * 牛油（butter奶油）25克( `7 C( ]1 ~, L/ _
    * 蒜頭（剁蓉） 2粒公仔箱論壇+ \6 O' w# P: o3 n, a
    * 檸檬蓉（只黃色部份磨蓉）1/2個公仔箱論壇! L3 v# D* H, F8 t( e  A9 i) ~" ]0 C' w9 [
    * 羅勒（basil切碎葉）1棵
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6 B9 D2 |& Y+ ~7 \. W* B; j    * 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t( B0 T+ p: U; b- [& _+ f( y
      1.    把焗爐預熱至 200C (392 F)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @% B$ B5 T& Q! U/ Q/ F. \
      2.     洗凈羊扒，用廚房紙吸乾水份。兩面灑上海鹽和黑胡椒粉。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃色。放入焗爐焗 15至20分鐘，或直至自己喜歡的熟度（基絲汀不甚喜歡吃生的羊扒，所以要焗至全熟。但又不要太熟，否則肉質太乾。）tvb now,tvbnow,bttvb0 |9 i  Q4 \2 k6 o
      3.    燒熱少許油，放入松子炒香。放在廚房紙上，吸乾油份。備用。
& A' F! L. g8 k. H9 w  |4 Cwww3.tvboxnow.com      4.    燒熱一小鍋，放入牛油煮融。下蒜蓉煮香及軟身，加檸檬蓉。熄火。加羅勒葉碎拌勻，即成蒜蓉牛油汁。公仔箱論壇# u4 W  z7 b5 t" ~- G4 }
      5.    羊扒焗好後，上碟。淋上蒜蓉牛油汁，灑下松子。可配薯蓉