做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U' v3 h9 F5 e( |& v0 v
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蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：' J( S1 P! ]$ A o3 [) B
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3 ^' Q: W1 {% qtvb now,tvbnow,bttvb去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：公仔箱論壇) H6 G' E' s9 @+ s4 k) Z
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輕輕挑起：
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0 p: q }: o2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @2 x' t' m- H' n) s' M
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把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：tvb now,tvbnow,bttvb6 k R3 E D; v8 t
5 Y6 |0 e+ h( Y% p7 V3 mwww3.tvboxnow.com再准備好調味料，多少根據個人口味即可：
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准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：
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, T! W' d# \6 s$ a/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：公仔箱論壇" L. i$ N/ w! h: K
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炒至蝦變紅色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N: K2 u) `' |; {5 \& `9 t
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就可以先出鍋了：& k1 R" _% F8 r7 r' [' \+ l
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熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：
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, ?- }# Y; q7 A, p# g公仔箱論壇最後大火收汁，出鍋：tvb now,tvbnow,bttvb- e" b" \' |- ~% p
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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