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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ {& w6 I' b7 s7 g1 [
海參 100克/魚肚 1隻（浸軟）、魚 1條（ 270克厚肉為主）、冬瓜 300克（切絲）、米 200克、生粉 3湯匙、鹽/薑片各適量
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做法 www3.tvboxnow.com7 V! W# x5 P9 k3 s
1.將米放入一鍋滾水，冚蓋用中火煮成粥底。www3.tvboxnow.com7 w, N3 J7 e8 P
2 o# H% k8 Y! L) f" H7 Jwww3.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入魚用大火煎至全熟，盛起攤凉後拆肉，魚頭及魚骨放入魚袋，再放入粥熬至出味。
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; b: `( k5 b! _' N- y4 q: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將生粉與冬瓜絲拌勻，放入適量滾水中，煮滾後冚蓋轉細火，將冬瓜焗煮至透明後熄火。魚肚及海參切粒。
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4.當粥底煮至八成熟時，取出魚袋，放入海參粒、魚肚粒、冬瓜絲、魚茸及鹽拌勻煮滾即成。 i5 q' i# A. h7 S2 E' }. @7 C
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發表於 2010-5-12 06:55 AM
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