 tvb now,tvbnow,bttvb. |! S% B# j. ^' g
' z, Y5 D; j, P5 `0 A; ttvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇6 |4 i9 u- X, H) r0 y; T( _) y9 T
海參 100克/魚肚 1隻（浸軟）、魚 1條（ 270克厚肉為主）、冬瓜 300克（切絲）、米 200克、生粉 3湯匙、鹽/薑片各適量
+ H: F, f& r# U4 J+ `, \* u公仔箱論壇
5 p/ M l6 M# B5 {
6 j. i& Z+ u/ { g0 ~# D+ R做法 9 f7 i+ E& u, c+ t& K
1.將米放入一鍋滾水，冚蓋用中火煮成粥底。公仔箱論壇0 [: d* H2 ^) S/ {* _; I
6 d- x \; x1 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入魚用大火煎至全熟，盛起攤凉後拆肉，魚頭及魚骨放入魚袋，再放入粥熬至出味。8 P6 P/ x) E9 n' l( r7 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L, C$ H/ f, S2 V
3.將生粉與冬瓜絲拌勻，放入適量滾水中，煮滾後冚蓋轉細火，將冬瓜焗煮至透明後熄火。魚肚及海參切粒。
2 p4 q# u! ?7 S0 g% G: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H5 a" a1 v! o6 t# L+ ^ z
4.當粥底煮至八成熟時，取出魚袋，放入海參粒、魚肚粒、冬瓜絲、魚茸及鹽拌勻煮滾即成。
* K6 y$ v0 h; q3 O. i4 n! [www3.tvboxnow.com
5 {* K* G4 k5 a: M& M3 E( \tvb now,tvbnow,bttvb
9 e v- p( `/ p& {/ o, O# }% Z" r/ L9 `. O4 M; X' K
; n: q; @0 o7 h& ^www3.tvboxnow.com* ]" T$ L) C3 u# V; t
 ( a- [- f4 X- Y) [5 K# \; _
% b7 P. x: c1 I& N& t3 W
 |
發表於 2010-5-12 06:55 AM
| 