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材料www3.tvboxnow.com8 o4 y! a+ `$ R* R$ A8 ~7 m
雪耳 1/2両（浸軟）、雲耳 1/2両（浸軟）、蜆肉 4両、薑 4片、葱段適量、蒜頭 4瓣、紅辣椒 1/2隻（切粒）、鹽 1/2茶匙、麻油 1茶匙、紹酒 1茶匙、蠔油 1茶匙、糖 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水/粗鹽各少許* L: I7 }' h. i
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, ^; ?' \8 `/ J0 E3 N- u/ S$ o% owww3.tvboxnow.com做法
4 ]! c. w% Q: Z; K( o1.將雪耳去蒂，與雲耳、鹽及麻油拌勻，用大火隔水蒸 5分鐘至軟。( c7 P( i- ^4 ]- `( T9 u" z8 }
3 \6 E* M0 X5 D8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蜆肉塗抹粗鹽，用清水洗淨盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 q/ A$ ^, o: D, }5 j8 g0 k! y
) ~1 _ B/ p' Z& Gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，放入蜆肉炒熟，再放入雲耳、雪耳、紹酒、蠔油、糖、雞粉、辣椒粒及生粉水炒勻，撒葱段即成。8 z: J* d3 F- L$ X2 Q' G
1 l- a7 {" z4 L5 D/ E N, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com; H6 h! s9 o2 |' s) Q9 d- ]
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發表於 2010-5-12 06:56 AM
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