[中式食譜] 金銀耳炒蜆肉

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; U) H- f9 V' `6 N% A' Btvb now,tvbnow,bttvb材料
+ y" [; L, B/ X6 j. [雪耳 1/2両（浸軟）、雲耳 1/2両（浸軟）、蜆肉 4両、薑 4片、葱段適量、蒜頭 4瓣、紅辣椒 1/2隻（切粒）、鹽 1/2茶匙、麻油 1茶匙、紹酒 1茶匙、蠔油 1茶匙、糖 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水/粗鹽各少許www3.tvboxnow.com2 o6 L8 \3 Q! Z2 P7 Q% l

6 N, ]  z# q" S4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R! N/ F3 N+ E& h0 z( r0 D5 ktvb now,tvbnow,bttvb做法
( z$ [6 [% S5 P) F$ b# E公仔箱論壇1.將雪耳去蒂，與雲耳、鹽及麻油拌勻，用大火隔水蒸 5分鐘至軟。公仔箱論壇& U4 x2 O* k( @( ?; L7 l5 x0 @: s

& s& @( X9 T  N, r9 T$ u2.蜆肉塗抹粗鹽，用清水洗淨盛起。公仔箱論壇/ {* ?1 s* u' o3 ]

6 g' }5 q* Y. C" A$ s! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，放入蜆肉炒熟，再放入雲耳、雪耳、紹酒、蠔油、糖、雞粉、辣椒粒及生粉水炒勻，撒葱段即成。tvb now,tvbnow,bttvb) ~6 ^' K+ q- B  H1 y
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