( ?; K" `1 X7 C( _. @tvb now,tvbnow,bttvb材料:www3.tvboxnow.com* k- [# u) F. \! @
鸡蛋2个
# S# @0 Z5 v0 Q- w2 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖50克
' ~7 C; \6 Y# H7 J7 }" s# `+ C5 B低粉50克
0 F: ?0 m2 t. Owww3.tvboxnow.com色拉油8克
& n6 } a9 q7 d8 k8 n' B牛奶一勺
* c+ `8 P8 S" q3 H: ~" V* h3 y奶油100克tvb now,tvbnow,bttvb) M: ~3 x5 Z7 r/ F9 H" r9 _
紫薯250克
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$ b! e* F8 n. d/ O- ?& B做法:7 @& w) ~. Y! J. z+ H+ x) A
1）将糖和鸡蛋放入碗中打发至用筷子划一条线，线的痕迹慢慢消失，而不是很快就没了/ A& W$ t3 P% j* b1 ^5 y2 x: j! u
2）在碗中放入低粉，拌匀www3.tvboxnow.com( C1 f9 |( _+ U7 ~ J: k E
3）再放入色拉油拌匀
# C3 ]: Y6 K& \# K. Y* z: x% stvb now,tvbnow,bttvb4）烤盘铺油纸，到入面糊，烤箱预热170度，然后上下火，中层烤15分钟即可
7 g8 ?2 j! R& X# L3 @' G swww3.tvboxnow.com5）奶油打发，把蒸熟的紫薯去皮，压成泥后再用筛子过滤，同一部分奶油混合, i9 {/ `, {; v- L( ~
6）蛋糕烤好后取出，把有纸的那么朝上，撕下油纸后，稍放一会儿，涂上奶油，放上芒果条就可以卷了公仔箱論壇: \+ l( k" j- H0 l, `
7）把卷好的蛋糕卷用纸包起，放入冰箱冷藏5分钟，这样容易定型www3.tvboxnow.com' e, J9 _2 c6 [" J1 S6 P
8）取出后用裱花嘴裱上紫薯奶油，然后切开即可+ j) t; h: F; M1 M( S
( {. V) m- j( T* {. nwww3.tvboxnow.com小诀窍:
, G/ Y6 l3 ^& h+ \1 p- j这次我一用的是小烤盘，差不多是长帝烤盘的一半吧~~如果亲们是大烤盘，一定要加量哦~~最少加一倍吧 |
發表於 2010-5-12 08:34 PM
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