[甜品] 紫薯糕

咖啡愛奶茶

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材料:; h9 A2 y4 c- D# H8 T/ X. s
紫薯220克tvb now,tvbnow,bttvb0 n- d* o9 ]6 m! e3 X3 }* c# K
温水500克tvb now,tvbnow,bttvb7 A0 q! Z6 N+ T+ N
糖90克公仔箱論壇1 I- k4 P  |: i' d7 N9 R5 r( f
琼脂8克
% c* o/ h: A5 v公仔箱論壇
& q( L3 M  y  Y3 ~7 p做法:
& @- I3 D) k4 m7 E1、将紫薯蒸熟后去皮，用搅拌机加300克温水搅拌成糊状。 . w' s% L6 J2 u3 m2 C! H
2、琼脂用冰水泡开，沥干后和温水一起放锅内，小火烧开使之熔化。
& ]9 C+ J1 _9 F1 B: N3 u3、把紫薯倒入锅内，再加入糖煮沸后再煮5分钟，需一直搅拌。 3 a) T4 l. o0 b: p2 `) Z
4、倒入干净的容器内，冷藏至凝固，取出切块即可。