[中式食譜] 韓式香菇燒牛柳

gemini338

材料www3.tvboxnow.com" e# [3 F" Z2 r2 }6 C5 v
牛柳 2 塊
5 [  A" C& R. Y7 t) |' Z' M公仔箱論壇香菇 10 個
. E" K( R; d6 ~/ S$ c, U0 uwww3.tvboxnow.comGarlic 2 個 1 M' K0 J2 C6 c8 W; S  |  g

( c; N0 b8 ~1 B+ g5 A醃料: tvb now,tvbnow,bttvb% E4 g' ]) R9 T9 i8 Z1 h' G
韓國烤肉汁 2 tbsp tvb now,tvbnow,bttvb  r+ B% w5 p( S8 B# q
韓式芝麻油 2 tsp
* `; z6 v9 w% }6 @/ hwww3.tvboxnow.com濃口豉油 2 tbsp
7 Q9 q- ]% P; H味醂酒 1 tsp , M- x# \/ z+ ~
Garlic (1 no. Ground) * H, W# ]; O) X. o* ?4 ]
蔥 (chopped) www3.tvboxnow.com$ T4 ?6 h2 T7 |) W+ A

; {' h& J6 R! C8 Dwww3.tvboxnow.com[做法]
; V# f9 u1 a; S& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜.
8 r: J' {1 k6 H5 Z4 i* O. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林" tvb now,tvbnow,bttvb# f3 c* T  O* ^" m$ z
3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度.
8 ]$ d: Y& t' |; F
$ N7 J8 F2 }! O9 k2 O  b' C# S貼士 ~～
3 S6 Z, I" ^; _" k  q1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _  _( |; |, c$ r- C- x
2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬.
3 L8 m2 G/ f# x6 c+ {% ~# {tvb now,tvbnow,bttvb3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味) ! m  h# V6 M1 m* u; q7 [1 L# L
4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50

chestnut

i love korean food....and it's very easy to make it!!!!

chestnut

i love korean food....and it's very easy to make it!!!!

ricky711

今晚試吓先