創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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靚裝速覽
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。tvb now,tvbnow,bttvb5 _# T/ ~% B9 s. p# j9 K
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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$ E5 P5 M+ P1 Q3 V! y■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。tvb now,tvbnow,bttvb- E% F8 E5 N) X1 ]% w
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! v4 v' m9 h& R5 J3 ?/ G■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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% U5 } _' U& [+ Y9 c/ d6 R, t/ ywww3.tvboxnow.com茶餐廳底酒店裝潢( D- i# h! X' a* g9 T. Q& j7 b, w: Y
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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1 \/ ~) t; b( o& P公仔箱論壇蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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澳門菜式夠地道 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R; v" S- B) l( H; T
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。www3.tvboxnow.com7 H' P& |- g( U$ r1 `
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澳門豬扒豬仔包$18tvb now,tvbnow,bttvb0 c( h# G7 ?& c8 v. t: K) z1 U# j& f1 U
: @9 w7 L2 G" o0 l1 H: P2 R/ ~咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。tvb now,tvbnow,bttvb: c* P- Q0 R) C
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燒焗馬介休$98/ ~1 }$ S7 ~, k( M
# m4 P q7 A8 v& Zwww3.tvboxnow.com馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 www3.tvboxnow.com4 ^- o! [! Y2 j1 O
. ?+ P! T# ~( L- _www3.tvboxnow.comBrigidawww3.tvboxnow.com! u" x. T6 ~ J1 E. S Q. m
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！1 t5 b) t& ~ x' {3 [( @' K. o
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非洲燒辣雞$52/半隻公仔箱論壇: a9 _5 y/ J1 r+ t, p& z8 t
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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食客兩句謝小姐2 H M$ y" [* Z/ I$ E
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 www3.tvboxnow.com6 ^ t; V0 W% L( C5 B
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李小姐( B) M4 E) G6 Y. `8 D1 a8 O: X
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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: e& J! ?3 }+ i( Z公仔箱論壇鄭小姐) M4 j# `+ ?! v
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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陳先生
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8 K' v: E E& y$ l( |4 mwww3.tvboxnow.com經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I- @3 Y1 }, J6 i& q# ^9 ]9 n
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]: M A. _% d/ N
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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