創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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5 r4 A# d) ^2 O* @靚裝速覽
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。4 g8 b8 ~8 E& |1 i- B
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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茶餐廳底酒店裝潢
, B: O. B! }8 X" c於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。公仔箱論壇$ i5 t3 [4 l2 z. @1 V& v8 I
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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' u9 U+ N0 ~7 K9 D# p+ k, Wtvb now,tvbnow,bttvb澳門菜式夠地道
5 ^) Q+ Y4 X& _/ I: ^% G$ W公仔箱論壇餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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H* Q# t. b' |; D. K澳門豬扒豬仔包$18
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( z5 m2 s' z& \+ H0 U咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e% d! h' ?( G0 i N& C$ H% y5 Q
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燒焗馬介休$98
6 g6 k5 c4 d$ }5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }& a1 p; A5 T% B2 b
馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 公仔箱論壇8 c8 |3 J0 I8 c! P* j# J
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Brigida) Y5 n" w' m7 _/ ?+ Z) e' J
5 l1 j4 a& y) p* V8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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m0 N6 v' V# p+ }" E公仔箱論壇非洲燒辣雞$52/半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f! L* c' ]) j! {
9 W9 G$ j; F. p. j/ C2 G+ O9 A$ G. f雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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0 y/ x% a B6 H( B; u t( e# j" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客兩句謝小姐公仔箱論壇# l. \! |5 `, D* o' a
: P0 v' c) t/ V5 G( z% Y0 Ftvb now,tvbnow,bttvb座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 tvb now,tvbnow,bttvb( g6 I3 A/ W) i3 [$ t: N
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李小姐
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& C& g: ^+ j8 T' Y玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 公仔箱論壇; e7 S9 O$ \, \' [2 Y2 a
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鄭小姐tvb now,tvbnow,bttvb! }* h" [8 q& k# W6 _
: F- A8 K7 J# j1 cwww3.tvboxnow.com如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 , W; I( U2 E3 M6 y7 J0 @
. A0 V% w/ ?- d5 h! x$ K8 ?陳先生
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)& F& Q) t {5 V8 S
www3.tvboxnow.com3 x1 K! e3 E$ |( |0 G& @
! @& ?" c$ K% X% z* L- q■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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