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材料
3 S/ |' G- f# O7 U: r) Y# utvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇 120克、鮮本菇 60克、金針菇 12克、鮮腐竹 100克、茄子 100克、荷蘭豆 60克、清水 200毫升、南乳 50克、蠔油/紹興酒/生粉水/胡椒粉/麻油/糖/鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R$ v1 c4 q2 x3 s/ b0 k
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7 k' h% E5 P( \' u {' F" I2 M0 s6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# h, c! W# g* ?; I; p7 H$ ctvb now,tvbnow,bttvb1.鮮腐竹切成小件；冬菇去蒂；本菇及金針菇去根。
0 G5 l1 c& K8 z! @. M2 v. k1 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K+ P/ Z' h( T
2.茄子刨一半皮後切條；荷蘭豆撕去根。, p4 p; ~# o1 `, l/ `' a8 \
. p# y$ z9 q4 U% I# w5 s/ qwww3.tvboxnow.com3.將鮮冬菇及茄子放入 150℃滾油走油後盛起。公仔箱論壇( c4 w- z v' [8 P. t9 A; v" P
8 N1 `% a l" E/ c, Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將油倒出，燒熱原鑊，加少許油，放入南乳用中火爆香，加清水煮滾，放入鮮冬菇、腐竹、金針菇、本菇、茄子、紹興酒、胡椒粉、麻油、糖、蠔油及鹽，再加生粉水埋芡，最後放入荷蘭豆略煮即成。
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發表於 2010-5-13 06:55 AM
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