[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料tvb now,tvbnow,bttvb' ^1 {) a9 W. o0 F7 c
白飯        2碗/ k3 Z& {0 E1 e& l# V
熟咸蛋黃        3粒（切碎）公仔箱論壇3 S. t! j2 W6 w
雞蛋        2個
3 G  z' i: v3 U* j9 Ewww3.tvboxnow.com嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
9 A5 E9 y, u. N4 p5 g4 \公仔箱論壇蔥        1棵（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb2 `# E  _+ s3 J2 Q: \' q& R# {! c' f) e
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I+ n  |2 F: n
鹽        3/4小匙
7 L6 {; n: R$ O6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精        1/2小匙: e4 Q: U5 {( N3 l4 n8 a# K
做法
6 @8 I6 `1 {% d% N0 _# c) _+ e( Cwww3.tvboxnow.com1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
$ w0 [) L" i) C3 r% c2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。