[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料
: v+ w  j6 p0 \- q+ U) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯        2碗6 D. J  M8 g8 P5 v3 ?
熟咸蛋黃        3粒（切碎）0 J! E) D4 S$ U' d6 `% p3 f; I
雞蛋        2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H) s3 X  N. A9 [( Y0 z
嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S/ b' W1 r6 [2 K
蔥        1棵（切粒）
( X7 r  m' q% _" P; N7 V) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料3 \+ g/ K3 w2 ~
鹽        3/4小匙. X' m. X  W1 d, r4 M, ^
味精        1/2小匙
- t3 I  z+ w$ G% @  |做法
3 v/ v+ b: X. {4 N公仔箱論壇1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。tvb now,tvbnow,bttvb1 k$ M: O" G' u/ w2 N5 g: E$ g
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。