[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L8 f% ~/ z* ?+ j
長豆        500g（切段）
( R; y* ]4 y" O4 {蝦米        30g（洗淨）( b  Y! C1 y0 r; |( Z3 ]2 E/ U
花肉        100g（切片）
8 N: b9 u, f0 W" ^  m( {$ v7 mtvb now,tvbnow,bttvb白米        700g（洗淨浸30分鐘）www3.tvboxnow.com* V3 [/ |% S, f, V/ w
蒜茸        1/2大匙
% h: s* e  o0 J. c+ _) E6 E: `  }tvb now,tvbnow,bttvb小蔥茸        1/2大匙公仔箱論壇% I' @+ h0 C& {7 |+ g8 z7 |
上湯        900ml
9 c2 ?: Y5 M+ @調味料公仔箱論壇' r; g+ x+ j( i. }
蠔油        1大匙
1 S& G/ y5 h+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽        1大匙
2 D( H( U: ~9 N. o/ awww3.tvboxnow.com鹽        3/4大匙2 w. `: Y% ]% m4 p9 X# K& ^
胡椒粉        1/4小匙
6 ~- v  ~4 F! A5 I7 @. H3 W; `/ owww3.tvboxnow.com五香粉        1/4小匙
0 Y' B7 O, E: B, ewww3.tvboxnow.com味精        1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! e/ Y: ?! u* A2 ^5 B; u
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做法公仔箱論壇1 i- P3 Y+ ^* v) U8 Y' y
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
9 Z+ T) [6 U( a8 g7 n5 B2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
) n/ W" n! G: |" ~0 p3 V! G3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。