[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料
, I+ {' U" I5 c) _  e長豆        500g（切段）
7 K; d5 h' g2 O5 L" Z; Y) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米        30g（洗淨）公仔箱論壇/ N: a! g- M4 l7 j
花肉        100g（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E$ G! x6 a( O
白米        700g（洗淨浸30分鐘）9 y  _8 g# `5 [# V5 M" r! r
蒜茸        1/2大匙' j; O4 c! i& R# l
小蔥茸        1/2大匙
, t# N+ x  A+ g) l5 ftvb now,tvbnow,bttvb上湯        900ml% u- A9 b6 }: G8 E% y
調味料( x9 w7 R1 R% q
蠔油        1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 z/ v; }6 P) _
生抽        1大匙
  P4 Z: V& @7 c+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        3/4大匙
5 q6 o8 M3 C* l3 y& Z胡椒粉        1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^  v$ b$ a4 P+ G0 ]/ V; T" q2 T6 l  F
五香粉        1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H$ r+ L- X3 N! R- B
味精        1/2小匙  G' {4 n( V4 p' `5 Q. D. O/ h" p

1 i" t8 [) J: q  ^: S7 Y4 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com# I8 b1 ?" ?( a7 H
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。www3.tvboxnow.com2 q# P& ^* b" u0 }; V# ^7 V
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。5 A: t" {- m- {# y# l0 M( D# S2 A) p
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。