阿吉海鲜饭店$ {3 U3 q) U! d' t+ T3 M q0 Y2 W
地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth.
/ X4 v- @- B; Z2 dwww3.tvboxnow.com联络号码：，0124258552，01249187365 V+ s! U" W3 \) |; Q
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人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。
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' }+ A6 c3 n+ @3 z8 G# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。7 `0 C6 r6 a P# R' ~4 u
. |# n( G& ~* a0 `0 W! T" B# L! Itvb now,tvbnow,bttvb戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R4 U- b7 j; @; W
# @0 v* d7 V* C3 D# E( n公仔箱論壇黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。
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黄思达掌厨20余年，对海鲜料理颇有心得。
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20余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。
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1 x& { `: {3 y7 ?3 k. [7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄思达、黄思祥与家人一起努力打拼，将阿吉海鲜发扬光大。% U# A9 G' D5 p1 Z3 Q! X, N
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$ T* Q7 o9 o1 Ttvb now,tvbnow,bttvb“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”
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“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”" L n( H3 [7 D+ K2 p9 ~; V+ s+ i
0 v2 S: E5 L; [1 W8 L ~公仔箱論壇“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”tvb now,tvbnow,bttvb- B& w, Z! Z0 H( H5 ]
8 H$ l5 f% K$ R$ q4 C6 E$ Wwww3.tvboxnow.com所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。) |' j: Z5 K$ b' J
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入口海鲜精品www3.tvboxnow.com$ m, Y+ D( J' E, K. n+ O" b8 d6 k
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阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品。
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3 d# U% ?4 I" }! o Z* Etvb now,tvbnow,bttvb2010-1-23 09:37tvb now,tvbnow,bttvb% e/ f7 G) h* H) L$ X
3 m! i" Y* M+ Y: H# L) b8 ^; ywww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W1 T. |, p* Y& ^. |# o
/ E" t; K) r3 l8 p5 |4 J# `: i公仔箱論壇(左) 冬炎淡水虾 - 大只每公斤RM98、小只每公斤RM78公仔箱論壇+ M8 x- Z. M I
够酸、够辣！这就是吃过冬炎淡水虾之后的感觉，味蕾有点麻木，但感觉是甚好的。大虾烹调加上泰式的冬炎，顾客满脸汗珠热气迫人，口感却是十足。公仔箱論壇5 Y. L# \$ f% C. s# ]
! K# B9 J8 V5 D(中) 龙趸鱼头蒸米粉 - 鱼头每100克RM8，鱼肉每100克RM10
7 V+ P% Y/ u2 A& Q龙趸是鱼类的大阿哥，也是海鲜的珍品，以潮州蒸或清蒸方式处理，是突出及展现龙趸好味的最好烹调方法。鱼皮似海参，吃在嘴巴口感十足。龙趸鱼头蒸米粉，龙趸鱼肉美味清甜，米粉加汤汁，肯定美味十足。
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8 t9 d f" o1 g2 U/ z( G/ I7 V(右) 咸蛋虾姑 - 每只RM26
, s4 A4 V6 j" ?0 I8 O% t0 M, Dtvb now,tvbnow,bttvb咸蛋黄感香口感极佳，咸蛋更是自行腌制处理，新鲜不在话下。虾姑的甜性与下炒的蛋黄，煮出来的虾姑咸蛋色泽鲜艳金黄剔透，让人看了食欲大增。
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(左) 南乳鸡翅 - 每支RM20 @4 M F- Q6 E
南乳鸡翅以红南乳调和蛋、玉蜀黍粉、盐、糖、蒜头、胡椒粉、调味料等，再腌上一整夜晚入味备用。有炸开时，有中热油慢华烹调。南乳的香味，让鸡翅咸香，用以作开胃餐最适合不过。
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9 [1 i9 B0 G6 [. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(中) 芝士焗龙虾 - 优惠价每公斤100令吉，原价200令吉tvb now,tvbnow,bttvb/ f7 |- L5 p9 X% \5 P" [
这道龙虾焗芝士阿吉海鲜密集调料，将龙虾的原味带出，让食客有更多的选择，也能尝式着龙虾的清香甜味。
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(右) 招牌豆腐 - 大RM15，中RM10，小RM8
' a4 E8 p; B3 R: N% ~9 }: rtvb now,tvbnow,bttvb阿吉海鲜的招牌豆腐，除了自制新鲜为主，最重要的还是配豆腐烹调制作时的佐料才是秘决所在。以沙葛、萝卜、虾仁及其他菜类搅伴，再与自制豆腐一起蒸熟香炸即可上桌。
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) C( ^! I; o2 L0 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F% i2 p( l% X6 l8 J" q
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(左) 炒粥 - 大RM15，小RM10
. K: S; d1 \( B! W吉南斯南马炒粥非常出名，然而路途遥远。阿吉海鲜的炒粥，也有他独特的风味。鱿鱼丝、虾米、香茹、三层肉等炒香之后，再加入粥内炒热，三层肉香油，鱿鱼丝的鲜甜，热粥入口，即感清甜香气。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]5 Z8 V+ U8 I+ Z* p
(中) 酸辣螃蟹 - 特大每公斤RM55，3只1公斤RM28（优惠价）
% s: V# ]) G( K# \0 ?孟加拉入口蜘蛛大蟹肉多香甜，再配以酸甜汁煮熟，不但让人食指大动，尝了之后更是吮手指留恋非常。餐盘上特别处理油煎过的馒头，沾上酸甜的螃蟹汁，让汁全吸纳入馒头内，又是一番风味。
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; r4 K4 t7 `. r# }' P. E8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(右) 啦啦柠檬蒸 - 大RM20，中RM15，小RM12. K" x+ _" T+ ]1 ]
啦啦是极普通的海鲜，通过泰国密方调配，酸、辣、甜味十足，柠檬的香味，也带出粉蚌的新鲜味道，汤汁清甜粉蚌新鲜，这可是阿吉海鲜的招牌菜。 8 y$ I0 l# s1 g1 o. o% G) C) J
以上价格仅供参考 |
發表於 2010-5-14 04:10 AM
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