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薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克www3.tvboxnow.com8 \5 @$ x7 p$ A6 y" g5 M3 K% H1 J3 V! c
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6 k% g4 ~- }. B/ o2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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Step 2
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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 & r3 g( p+ U5 F4 F+ U7 q2 b
) R6 e8 I9 y3 Y1 N8 S" z( _3 d貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。tvb now,tvbnow,bttvb8 d6 X1 O! Y2 c" D9 a
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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