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# @/ o% ]# _" I; J. J材料 公仔箱論壇+ D6 }' p$ M" D. Q; Y& @
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克公仔箱論壇5 R: v8 |. d( k
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調味料
# g) k3 \# M2 t# Q; h/ Ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量' t" W7 H ]* U {, a4 x
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Step 1
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燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e# ^# _1 \% ? s; N: I1 J# {
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貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。0 i. D7 z! B0 ]. A% N
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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