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0 X6 a3 e) `8 @ y材料
, N( L: S4 F1 pwww3.tvboxnow.com薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克
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調味料
9 |) h8 D* i. Kwww3.tvboxnow.com蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量www3.tvboxnow.com: V+ i) C3 o C2 H+ h: S
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) n/ f; d; D$ ~; g1 ], b公仔箱論壇燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 公仔箱論壇$ Y" D) \. e8 R8 U/ N
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Step 2
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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H% D3 `$ O |+ `8 ?- l+ F9 ]7 N
0 Y$ `4 O G# P+ O) |貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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