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6 G0 }- C$ G# s0 d- l, awww3.tvboxnow.com材料www3.tvboxnow.com* D# B4 o# b4 b- l# ~
麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克
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5 I i5 S" I" T) @7 ^" Z$ Q0 ^5 J公仔箱論壇8 i5 z: a, X5 z0 |1 \1 B7 u# Q5 s
做法公仔箱論壇" ~8 @# S+ Y+ Y/ {* E% f
1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。
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2.轉高速打 3分鐘至鬆身。www3.tvboxnow.com0 y, g3 l- E1 c/ M. X
% J; N' T7 _0 u3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。公仔箱論壇' M6 D1 |8 Y) ?6 K* Z
4 D5 M" K& w7 l: c5 Y4 Q- k- J0 G4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。$ r/ _8 J1 V4 a' K: ]
3 c7 c1 c& R! V% hwww3.tvboxnow.com5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。
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9 N+ c* |+ a& \& I3 pwww3.tvboxnow.com6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。
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; f8 j. E' ]4 `/ U/ w3 [; B& L9 utvb now,tvbnow,bttvb材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。www3.tvboxnow.com5 C" L6 F: `2 W }6 k- C" S5 v8 @
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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