韓式牛肉片 (1人分量)
% N0 _, d4 r# I' |www3.tvboxnow.com
* s4 {- W8 W( n! E. W' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x7 ?8 s1 A" `9 Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 K$ x% ^, X2 l, G$ wwww3.tvboxnow.com材料：
5 A# h- L* }7 y, q0 r! G- y公仔箱論壇韓國粉絲 40克www3.tvboxnow.com+ u% b) u/ T* y" X: }4 t
已刨薄的牛肉片 50克
$ T, ]& a* w) J+ r/ g. ptvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇 15克
. t V$ H" C* p; L h6 c公仔箱論壇蔥 5克tvb now,tvbnow,bttvb; b/ E# N2 O% @! N. z4 D
雪梨 2個公仔箱論壇) a! b' g+ K) g6 g! b
麻油 2茶匙
X: v, m8 k, S4 C& \1 s S蒜蓉 5克
% A2 l2 F1 c+ b1 m: u/ ~芝麻 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R4 t& T# h! N' C
豉油 少許* x: E3 f* T6 [, |6 a4 b* t
辣椒絲 5克 公仔箱論壇) d( i5 a& g! i8 b! m/ W
% z6 d \) k k8 _& ~- w烹調方法：
6 P/ _3 E' Q- X" u, _$ Y: _3 u1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；tvb now,tvbnow,bttvb7 [7 G: i6 i& e. C" c
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~0 N% W: B$ G8 P9 P, U; L
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；tvb now,tvbnow,bttvb- a4 A% h" e, K6 M' `. Y8 F( \
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
1 z% Z5 m9 j6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s7 S/ ~$ L9 R2 y5 P烹調tips：
! |% V' |: z" l3 o: s1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
5 _' c5 r' n2 m- g( S2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
| 