韓式牛肉片 (1人分量)
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材料：
) G+ ?0 S% y- ~% E8 i韓國粉絲 40克www3.tvboxnow.com* o9 |: O& A- j* D
已刨薄的牛肉片 50克www3.tvboxnow.com. v1 o. O: r! D: i( a0 y( p
鮮冬菇 15克tvb now,tvbnow,bttvb& [% x2 V' q4 d
蔥 5克 D- V( G! a8 C9 e
雪梨 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S- b. j" l4 ^: ^, x
麻油 2茶匙
" E! T, g. E7 wwww3.tvboxnow.com蒜蓉 5克
4 w, B( w$ n8 g( M, ywww3.tvboxnow.com芝麻 少許www3.tvboxnow.com b$ l' k) [1 p. C3 C
豉油 少許公仔箱論壇( y, K; R2 @; ~/ i$ i* e1 R- d' h) } [
辣椒絲 5克
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) g: x# q; Y7 m9 ^- jwww3.tvboxnow.com烹調方法：+ |: v0 u4 u4 o9 y. ~6 _
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
3 |- _# c! x! G, j2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
* n+ P+ R6 I( r8 m) Wwww3.tvboxnow.com3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
4 F ~, h. R! A0 G公仔箱論壇4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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( j, B' h3 X2 s( n烹調tips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v, Z) q Q2 C6 w+ C/ Z/ H
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
: J* |, I2 [: O) O) Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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