韓式牛肉片 (1人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `1 z; w2 A5 X j1 ^8 g/ N
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材料：
3 s; c5 y4 A) l# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國粉絲 40克www3.tvboxnow.com5 y- i. q2 T6 W5 t3 D1 {. c. F
已刨薄的牛肉片 50克公仔箱論壇: |& Z8 |9 J7 r9 i" {7 L) ?
鮮冬菇 15克
* ~ O5 u, b2 U8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C5 G- v T4 P9 X9 E6 F
雪梨 2個2 E M# s4 @8 S
麻油 2茶匙" {' ~0 b" a( c& r' d3 [7 @- {: o1 s
蒜蓉 5克
# I, }. j0 \. R. Ewww3.tvboxnow.com芝麻 少許
( G! N2 R1 ] `6 X6 @tvb now,tvbnow,bttvb豉油 少許
2 k. Z0 p# z) U `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲 5克 公仔箱論壇$ c/ v: L: \5 E( P1 e6 `
$ ]5 A/ ^7 K! t' Owww3.tvboxnow.com烹調方法：
3 ]" H( B5 _) c$ J0 w# g4 f0 [$ T公仔箱論壇1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
( a3 I; G+ n; Ywww3.tvboxnow.com2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；公仔箱論壇* x+ e8 }* M! r0 L
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
7 c2 y) }6 \4 E/ Y2 o9 f5 e- d公仔箱論壇4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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烹調tips：
5 p) D8 t5 `( ^5 K9 Cwww3.tvboxnow.com1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。www3.tvboxnow.com O+ s9 K, ?; X) S
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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