[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)
& W6 N1 i6 a* o" y. m& a公仔箱論壇
2 P  n, E' V7 A6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l: P4 f* V8 a! @
$ O* M; C0 y+ d, @" v
材料：
1 L) U' |" p# e! u% z2 I& w2 ^韓國粉絲 40克) G$ l. J7 P$ m1 t
已刨薄的牛肉片 50克, a- W) L5 W  n/ }/ n# z: B5 G) l! v
鮮冬菇 15克
( B; j: N) x% k* f$ Stvb now,tvbnow,bttvb蔥 5克2 M, }0 O5 b2 p
雪梨 2個www3.tvboxnow.com& I: M& M" F( ~+ `
麻油 2茶匙
1 s, e  j; ^7 j4 i7 q' I蒜蓉 5克公仔箱論壇5 d  D: ]- k! @( W2 g) u
芝麻 少許
: X) f' E7 a0 Wtvb now,tvbnow,bttvb豉油 少許
' ]! Z0 U; r2 x; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L# Q! t" \0 F

/ n6 N$ H+ ^! F% _烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J- q! j7 G$ ~$ X% l- v1 d( H& [
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
" z7 S( h. D, e- k  Vwww3.tvboxnow.com2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
, J" G9 n5 O- }6 {; ?www3.tvboxnow.com3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
1 R" E3 u( {( O$ v8 [& b" e& R4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。公仔箱論壇8 C+ E' g" p% V5 R

0 o5 V  ~3 z' p0 a1 G5 k$ L; ^tvb now,tvbnow,bttvb烹調tips：
. V# u$ s& f- q& H2 u/ N1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。公仔箱論壇. y( Y/ b9 u& ]( K' b# x5 j
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。