香草烤雞
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0 |% m0 U1 w! v9 t( A9 K公仔箱論壇材料 (4-6人份) :
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紅洋葱 半個
4 E# K1 q1 U" E& `6 F1 p. Z3 K公仔箱論壇西芹 1條www3.tvboxnow.com8 r1 g1 w6 t/ e, i
甘筍 1個www3.tvboxnow.com m# K. y6 n: {8 k8 d
橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) q4 b: @7 {, s0 C/ y2 U G- |/ L+ M
6 L* t2 c" W5 W5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S, U/ C1 f( ^2 Z
醃料 :
7 G5 E7 D! y) M+ j7 {& f% G辣椒粉 1茶匙www3.tvboxnow.com& {7 z/ S) v' l4 f5 {( X
茴香(Fennel) 1茶匙
5 V7 L4 ~, t# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香(Clove) 1茶匙
% |, G) b4 l1 P( _" r$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇蓉(Basil) 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J5 |3 }/ x) B7 L9 M
茴香子(Fennel seed) 1茶匙" ^5 s5 [1 D+ |; I+ i$ F
白酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- z4 I- Y! _: h9 [' Z
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蕃茄醬材料 :www3.tvboxnow.com& X2 |+ c) N) k5 C& n5 o
蕃茄(切碎) 1個
3 _3 R' r+ o+ G' I( O3 o, u4 @5 @www3.tvboxnow.com鹽 1茶匙
0 X8 M- ?. t; G/ }8 H1 _1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇蓉 1茶匙www3.tvboxnow.com' e) w! y: ` [0 v; @
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
0 h+ Y2 ~1 P- Y, U# nwww3.tvboxnow.com(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
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( v% ^# Z+ t8 N) f' t做法 :
- {3 G, Y4 {0 l* P9 {' Z! vwww3.tvboxnow.com1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
& ~! n, ^" ^' z9 G. L8 X. Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
1 A1 L) `9 M# f8 P6 D; f: lwww3.tvboxnow.com3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。公仔箱論壇, n, j# S/ a* Q
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
3 b* V! q x* G0 awww3.tvboxnow.com5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
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/ Y# y- G: _* F- v" ~$ M4 \* Z s焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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