香草烤雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P" q1 z, h6 B$ i: D, }
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+ X$ v8 L# J6 }9 _tvb now,tvbnow,bttvb材料 (4-6人份) :
( ]* h: d7 [' }" d k' Z7 s雞胸肉 2件
8 a# E1 |" M2 I$ a6 `6 D, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅洋葱 半個公仔箱論壇$ v( O6 X/ X4 W9 Q9 ?0 x7 S
西芹 1條
0 y& k) k$ Z8 x" t* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s. k9 E6 { J6 U
橄欖油 1湯匙4 X1 u$ h; L6 B
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5 R7 N& @2 g% U% Etvb now,tvbnow,bttvb醃料 :
]3 B1 B/ l* V1 k" I) b" `辣椒粉 1茶匙
5 D5 W0 X% `5 H+ _% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香(Fennel) 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 f) B5 Z# s- `/ l+ \5 U9 ]
丁香(Clove) 1茶匙
5 \" p: U3 L$ ~2 P4 E公仔箱論壇紫蘇蓉(Basil) 1茶匙 f/ z/ y6 [7 c9 A0 a T% r2 G9 q
茴香子(Fennel seed) 1茶匙1 M! w, R) l7 t" z$ x; _; g
白酒 1湯匙5 K* C" O! z9 M4 L/ a j9 ~* f/ A
. p, p+ {& p4 \" m+ Y0 ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V4 h+ A$ A' H2 y1 v
蕃茄(切碎) 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U. E0 x( T. X# {
鹽 1茶匙
0 e* N- M$ i1 G9 btvb now,tvbnow,bttvb紫蘇蓉 1茶匙www3.tvboxnow.com" _9 q1 K- o/ I$ o# |9 f
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙公仔箱論壇- M+ B) @0 u9 N, K
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
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* h0 G7 X/ [1 O4 Nwww3.tvboxnow.com做法 :
$ ?# H" o( p+ p' l# K1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。) B: l: S) m. G
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。www3.tvboxnow.com( R% E- p5 w. V+ n, Y: Z$ D
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。公仔箱論壇2 e' a( F" W. G9 [6 p1 J
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。www3.tvboxnow.com k, H5 o" H3 g: A, Q/ ^9 `1 n3 F
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
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焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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