香草烤雞
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2 J6 y& x: X' }& U$ N& zwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o- n2 |- l$ L6 M3 w6 r' B
材料 (4-6人份) :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N" o- o( }7 Y& _1 J
雞胸肉 2件公仔箱論壇0 O) ?( E5 A0 C$ e. z& k
紅洋葱 半個
1 q+ ?; m& p) @% x西芹 1條
1 ^% n3 s: a$ R r: W甘筍 1個8 s u& o6 _7 B/ h* v1 @! Z
橄欖油 1湯匙
/ Z( `; O& P) G/ S# }- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
^: g$ k& c: q9 X公仔箱論壇
" T7 T1 k7 i9 g. dwww3.tvboxnow.com醃料 :
: v- P( q5 ?1 w6 S辣椒粉 1茶匙www3.tvboxnow.com' T8 D9 F7 F/ F# X% n8 B; O
茴香(Fennel) 1茶匙
) \6 K" F. d/ U2 L6 l# M3 P# H丁香(Clove) 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) _* O! T) u' D2 a% M5 Z% _
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
% z- t8 Q7 i# Z( b: r) ~5 |公仔箱論壇茴香子(Fennel seed) 1茶匙
! c2 G5 G, b& p; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 1湯匙
1 ~# e& W' S8 z( T5 C M8 I, I
" ?: w" c7 p# g; c, T% D- o蕃茄醬材料 :
" k& R0 D! ?, F; w5 @公仔箱論壇蕃茄(切碎) 1個
/ {% s: n, o! j' G/ p5 {2 R O( K鹽 1茶匙+ D" P4 D& m8 w% f7 E. E
紫蘇蓉 1茶匙
2 _* }7 T! w5 c) {+ }4 V$ }乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
0 Y9 o/ }& ~: n' ?7 N- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)% o1 y' h( ]/ z" |/ |" Y
1 H( b# m {3 T8 R( Q& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
( d2 Y3 s @! {tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
3 P2 _- s) {4 n公仔箱論壇2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) K1 N4 l* `* Y
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。' C: b7 Z( F% ` q5 L+ z
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。公仔箱論壇2 ^; j/ L9 w, B! w
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R2 @1 H# @8 L
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焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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