【材 料】
6 D. y* ~% u+ [5 z5 Rtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb. `6 {% Y& z: T- H* y6 A c
辣椒粉 1茶匙
$ z& J& t. e1 V" i- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 1大匙 4 S0 {% R' @3 q" @2 N
沾醬 適量 # N) E" x9 {6 f& N) c0 d" K; V3 _1 H
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【做 法】
" ^5 C# O L8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y! \$ @* `0 D* B5 d5 m
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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, f" ]; S* Y) n0 l3 K: {$ ~3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
# w8 B W e1 C; n, }# D; d7 W公仔箱論壇 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。% h% }( b" N b$ `: {1 }' F! q
) C' b l6 S! btvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。' J( H2 A: P8 T3 U6 c% ` e2 `
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
6 s- B! x3 t4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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