材 料：
7 `5 X" d0 ~# o. f6 M9 @* Rtvb now,tvbnow,bttvb白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） www3.tvboxnow.com7 x4 U T1 J+ L7 o0 P' q
牛 肉 片 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb; U9 |+ P5 M. ~) f, k, W1 K2 X
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A& @# _1 E& L q
鹽 / 糖 各 少 許 www3.tvboxnow.com( ]2 v" j; I$ ?( v' {
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醃 料 ： * x+ z: L' C/ {7 x# M) Z" B
生 抽 2 茶 匙 ! G. B# b W/ m! Y2 Y' x1 \( S+ ^
糖 1 茶 匙
! U) N8 I& R& o4 h3 v' ~6 }* M生 粉 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb- S" p; a2 v! {' g* i C9 N: t/ {* {
水 / 油 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb. T3 Z1 u$ ~0 b6 z
tvb now,tvbnow,bttvb0 m: k2 G; ?3 n( A. _
芡 汁 ：
( W* n( {5 v$ z: p9 B! O$ L) P蠔 油 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 [4 U5 p: P" H0 L! x4 a
生 粉 水 適 量
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- w8 p- ?' ?/ E. t- kwww3.tvboxnow.com做 法 ：
- i0 h, r: f" _: ztvb now,tvbnow,bttvb1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
% e* F1 j, I% i/ [- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
. j2 Y7 p A3 Y3 f' `公仔箱論壇3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ \0 A% X" X" Q x+ P" {8 Z
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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