材 料：tvb now,tvbnow,bttvb# e8 [/ I+ p" k
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） www3.tvboxnow.com) k* g" G. {5 Y1 n L5 K
牛 肉 片 200 克 www3.tvboxnow.com- U8 }3 }$ O* \5 T
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
0 |$ v2 r5 u3 F8 P; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 糖 各 少 許
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0 B2 O U. N6 h/ X- D, {6 J公仔箱論壇醃 料 ： # i$ [1 |* S2 E9 c3 o9 q
生 抽 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y9 h1 i1 ?" v6 f; L+ |" R N
糖 1 茶 匙
$ ?$ Z+ {; R$ M# {4 \. r+ `3 y( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 2 茶 匙
4 X5 q: W1 s4 H% Ttvb now,tvbnow,bttvb水 / 油 各 少 許
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3 t2 C, E% ]5 W" I, @* }9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 ：
7 v1 X# T! _8 r) e* {8 [) L6 u( u蠔 油 1 湯 匙
" v! z% G. v. P7 w* N& ctvb now,tvbnow,bttvb生 粉 水 適 量
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做 法 ：
/ t( c! X5 D. H1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
# c) S' ]2 {8 |7 _www3.tvboxnow.com2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 www3.tvboxnow.com$ X" v" S5 n$ v8 K6 C& x6 ?! U
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 ) V/ G" Z9 K. [3 a# D5 `
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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