材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q8 q% y7 q1 u! I* B, p* m9 j+ w
雞 扒 500 克 : X- M+ ~4 z; z
甘 筍 30 克 : t( V, l j; g( V( x: d- A% b
蘆 筍 2 條 7 D) J6 A k8 ~, `4 p. _* q
西 芹 1 條 公仔箱論壇7 |9 C8 o5 I) _$ d2 h9 ~
鹽 / 黑 椒 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb) Z" Q7 R2 o, s; F& i
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調 味 料 ： www3.tvboxnow.com0 b/ G! w \2 J3 v5 U7 Z5 \. U- g# u
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉 各 1 湯 匙
4 |* u9 P7 @; g1 itvb now,tvbnow,bttvb味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ~. N5 z1 r m( m
; P5 {/ A5 G7 |9 S7 w" Z8 c5 N& R8 {www3.tvboxnow.com做 法 ：
# U* ?( G4 y: H1 H+ a8 f6 ~: `3 y1. 甘 筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 www3.tvboxnow.com* d% Y3 T" s) Q0 `) i3 ^
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
5 v& ?+ F% Q2 M: K/ [1 q/ Z! l3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。 ( Z" r9 C0 d4 O/ [7 `0 L
4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。 |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
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