[西式食譜] 青椒仔牛肉卷

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日 本 青 椒 仔     5 隻www3.tvboxnow.com0 J, F# h7 N$ J/ o7 x/ K& y. L
洋 蔥     1/2 個 公仔箱論壇7 ]5 H8 h$ ?" a% y
肥 牛 肉     5 片 公仔箱論壇# I7 U# B$ i6 o0 C
牛 油     1 片   D8 J; i" ?. P/ L9 g: \
淡 口 豉 油 / 煮 酒     各 少 許
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! F2 [+ A  D5 X3 Y7 i/ hwww3.tvboxnow.com調 味 ：
& _1 y4 A1 |8 W8 {& |鹽 / 胡 椒 粉     各 少 許. ~% K/ t. O9 |) A/ H

, k/ T' Z# t: \( wwww3.tvboxnow.com做 法:3 L$ O2 W+ E$ P6 {
1. 先 將 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 炒 香 。
& m/ U, `* p6 O. v- X7 i1 Q2. 牛 肉 鋪 碟 上 ， 平 均 放 上 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 ， 然 後 將 之 捲 起 。 www3.tvboxnow.com( Z( r  ~" T" ?2 q$ O- y
3. 將 捲 好 的 牛 肉 卷 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 牛 油 煎 至 金 黃 色 ， 收 細 火 後 下 煮 酒 及 淡 口 豉 油 煮 成 醬 汁 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。