[西式食譜] 青椒仔牛肉卷

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材 料:www3.tvboxnow.com( @! ~( X3 D( y! ]3 |( y& b! b
日 本 青 椒 仔     5 隻
; r( i) ^, x, b7 _4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋 蔥     1/2 個 , U- s! p/ G( {, [
肥 牛 肉     5 片 $ l  a  h7 o! ]7 N7 q
牛 油     1 片
% T  A8 ]) F7 F- ~# ~, K淡 口 豉 油 / 煮 酒     各 少 許
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調 味 ： 8 u- i6 }5 {1 K, t
鹽 / 胡 椒 粉     各 少 許
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8 G0 f0 {) H& _2 x做 法:
8 O! s+ V: G9 s" s- e) c公仔箱論壇1. 先 將 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 炒 香 。
/ p  M, B3 p. q3 g3 z4 H" f/ M' P" X2. 牛 肉 鋪 碟 上 ， 平 均 放 上 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 ， 然 後 將 之 捲 起 。 ! _0 ]5 N! i5 C3 K3 F$ i
3. 將 捲 好 的 牛 肉 卷 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 牛 油 煎 至 金 黃 色 ， 收 細 火 後 下 煮 酒 及 淡 口 豉 油 煮 成 醬 汁 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。