【材 料】
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1.低筋麵粉
7 m5 N& O6 Y, M/ v8 W. U' P( U) Twww3.tvboxnow.com80公克
0 k& u: h6 L% o1 C7 g" m' y 糖粉tvb now,tvbnow,bttvb$ g$ X. ?' F P% V. L' q- A" P0 D
80公克
. f1 |: C2 @+ k% B9 y# B: Ttvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白tvb now,tvbnow,bttvb r- N" p8 W @4 B
40公克
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3.紅茶茶汁www3.tvboxnow.com0 V+ j0 a3 e4 k( A
50公克
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4.紅茶茶渣
, l7 r7 d, P# r! m) a: ?' j公仔箱論壇1包
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【做 法】
K6 L& E+ L4 Q! ^) M1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L) o! Y: B! g
2 材料1混合過篩備用。
) | s9 m1 K- Bwww3.tvboxnow.com3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
: w+ ^+ [! f& u, R; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
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5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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8 j; j- A1 \" e8 I4 B【備 註】
3 W/ j4 a; M. j2 A, }公仔箱論壇份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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