【材 料】
www3.tvboxnow.com: t6 S; I* a2 q! m" J% l( w
1.低筋麵粉
% l/ Z; f0 x8 W: n) c1 Vwww3.tvboxnow.com80公克
tvb now,tvbnow,bttvb& G) t1 i1 w3 _- c1 `; q }+ x
糖粉
W5 O, x# G0 @, ?- ]) Vtvb now,tvbnow,bttvb80公克
( i1 Y% N& b& [6 O7 }4 I0 ]2.蛋白
+ T7 Q& z; E5 e+ a" g/ a2 r公仔箱論壇40公克
% ?' G1 s- o* ^+ @9 ^www3.tvboxnow.com3.紅茶茶汁4 u! e I0 z7 D) T
50公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U- B" ?! X, s
4.紅茶茶渣
& V! u1 p' D* t, ^0 \1包
& r8 \' ` |# h% R4 L) G( r$ ]
& {% x8 I& b% w9 x6 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
www3.tvboxnow.com$ x# U, O1 i: V3 D# K
1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
" l( o9 d0 w. _% H( q5 Hwww3.tvboxnow.com2 材料1混合過篩備用。
5 k9 O: N$ [2 O) [- N3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
tvb now,tvbnow,bttvb, r' ?4 U' l- g$ z) h) Z3 K
4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
公仔箱論壇1 E' [$ C4 p# S$ Z% m
5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
www3.tvboxnow.com! I& A& [8 H [: Z
' m/ x B* Z3 R7 u8 ^1 o: `! W
* k; n. X3 ~- V+ ^【備 註】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b1 H" f' r5 s( k- P+ A4 p7 V) K
份量約30片。
3 ^- h; j9 ?* ? [; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
發表於 2010-5-16 06:14 PM
| 