【材 料】
2 m! o+ U( A3 X7 I公仔箱論壇1.低筋麵粉/ _: b/ z+ w, y
80公克
www3.tvboxnow.com1 i; k( i: @7 m u, `
糖粉
. u3 W# t6 A; n6 U! D0 i. ?; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
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2.蛋白www3.tvboxnow.com: ~0 @5 e( B! F+ r
40公克
- R8 f$ M, h- C' X+ q; n# w1 M- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅茶茶汁www3.tvboxnow.com$ q8 F/ j* m9 ^$ U5 K4 a
50公克
; i/ K" J: z2 y4 |; b: P+ U& d4.紅茶茶渣
( n( m9 Y7 y @3 n) m- ~www3.tvboxnow.com1包
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9 k. |/ N6 I( T, Z. Z! p9 x, w0 ]www3.tvboxnow.com【做 法】
, D* v: C& T( e# zwww3.tvboxnow.com1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
6 O. s4 C7 K) Y! F! I" n# ?; I公仔箱論壇2 材料1混合過篩備用。
2 f( v) Y: {" R/ R" V: w& a, Xtvb now,tvbnow,bttvb3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
6 `1 H( g8 k3 H# E1 y$ ~4 N- twww3.tvboxnow.com4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
2 @; h) a. t' }tvb now,tvbnow,bttvb5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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【備 註】
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份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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