【材 料】
) i( l2 n, N0 l, \: p1.低筋麵粉公仔箱論壇& y) ]$ D4 d; |3 c; _7 h
80公克
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糖粉www3.tvboxnow.com' W/ M2 `" ~ ], R
80公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O) `4 @- b3 v4 L# y
2.蛋白
7 p7 o! Z0 H( t! b! N: ?7 }3 Vwww3.tvboxnow.com40公克
7 T, U7 ?; O. m" [9 B; d3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅茶茶汁公仔箱論壇. C a5 A8 s% N+ c+ J" K
50公克
5 q0 d* x+ F! O b# q* f
4.紅茶茶渣
8 U) Z' V; I. d3 x- S) twww3.tvboxnow.com1包
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【做 法】
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1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
: R i3 v7 J! swww3.tvboxnow.com2 材料1混合過篩備用。
- V5 f9 R* L9 t3 utvb now,tvbnow,bttvb3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
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4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
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5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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【備 註】
! A; H& V7 i& [+ l' U公仔箱論壇份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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