[中式食譜] 貴妃雞翼

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2 @: ^* Y  w" K% q+ z【材料】：  www3.tvboxnow.com; |1 [& Y3 h/ m# \; h
雞中翼10只9 Q) k3 o% ^* x% L! t' ]2 A2 Z3 ?
紅蘿蔔片
5 [. `+ u: A3 x紅葡萄酒
( z& ^4 D2 v8 t' ~9 f+ `tvb now,tvbnow,bttvb生油各50克
3 z4 X8 Y2 n3 E9 g9 Dwww3.tvboxnow.com砂糖
$ }* R" ^" E( L# N* }  W鹽www3.tvboxnow.com4 x- J) T! U* s4 N6 I3 j. d* P
雞精
( E, L/ a- m+ W  O! A, h. ~, k1 Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉
4 ~& m6 d. x4 x' a公仔箱論壇生粉適量5 C3 F5 ^: Y0 Y" A$ j
料酒20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T2 z: a) c% a
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y: P, G9 c8 M3 T# `# C& T* v, R) M
薑片蔥段各20克。
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【作法】：  
4 [, r% ]7 q7 H1 ^& m; r1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。
8 H* e1 R3 F# }公仔箱論壇2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。