[中式食譜] 貴妃雞翼

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: F* j0 i' |8 H【材料】：  # u/ L, t: s( [8 D! \; W; D8 k
雞中翼10只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r% P9 s7 ?1 a+ p* e8 p3 h, U
紅蘿蔔片
0 L0 c# d  V: [9 Q紅葡萄酒www3.tvboxnow.com+ N( m8 L0 O5 l4 ~6 b
生油各50克
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雞精
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生粉適量公仔箱論壇/ w8 u0 X* q5 d* l6 y- a3 K
料酒20克8 K1 i9 H( j; X1 Q. Q" a/ o. ]8 c! ^
麻油少許4 T+ U- F5 e# u4 n7 J( f
薑片蔥段各20克。tvb now,tvbnow,bttvb! f$ ^# D: D2 L7 }/ _  Y& ~5 R5 b

# T# s# \$ y- o3 @% w  f; K# {7 i【作法】：  9 {% b, Z0 u* [) d+ ~1 i4 ?
1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb& Z1 P. b' e# A' ^  R- N# [
2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。