材料 牛腩200公克 冬粉50公克 : n; d! o- P. u {6 x8 C
綠花菜20公克 蔥２支
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調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
6 b0 p' E+ C7 pwww3.tvboxnow.com鹽１小匙
1 v: z$ c: o; h1 `" y1 _: v作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j: g7 R& n. T6 n2 B
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， 公仔箱論壇2 T: {: \3 G% r6 H h; t
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb$ @9 z1 s9 @3 j/ y
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
9 ]# q5 b7 l! w3 R t4 g: S待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
& D/ D$ D& a3 d# z' M" \! `再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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