材料 乾米粉100克金瓜200公克 $ m' |) l7 S( k/ O2 X$ Y6 w/ ^
熟蛤蜊肉、木耳各30公克
; c: e; V+ e! Z9 J( B( M; Jwww3.tvboxnow.com青蒜、蔥各1支 www3.tvboxnow.com9 k/ m# |% M1 k5 }+ f
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調味料 A料:高湯半杯
" h( _, ?! |4 k! `- lB料:鹽糖各１/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T- p. c, Y5 |3 m5 t
胡椒粉１/4小匙 www3.tvboxnow.com$ G: C8 C3 d/ D$ Q: o
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C料:香油1/2小匙
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) o. j3 T r, T! b7 w+ b5 ytvb now,tvbnow,bttvb作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 " {6 B( h/ O( ]/ k7 Y
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 ; j9 x" h$ K9 x( u1 s. P3 H" N
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， www3.tvboxnow.com9 A# s/ U- y9 F" {
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
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