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[中式食譜] 芋頭米粉

材料 乾米粉100公克 # L! n7 y) N' d/ A# R
芋頭豬裡肌各100公克 6 f: S$ ]# [2 a5 ]$ t4 R
蔥1支  蝦米芹菜各20公克
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調味料 A料:高湯3杯   鹽酒各1/2小匙
* s+ I2 e! X: Y: }& n8 h醬油1小匙  胡椒粉1/4小匙 ; w" M- ~; T6 ]+ B+ W
作法 1、乾米粉放入碗中,加冷水敬浸泡10分鐘, www3.tvboxnow.com1 J, @7 }- B; m8 i% R
蝦米泡軟,芹菜、蔥均洗淨,切末,芋頭削去外皮,豬裡肌洗淨,均切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j% X7 n. `$ ^0 M* `. U" ^
2、鍋中倒入2大匙油燒熱,放入芋頭炒至金黃色, 公仔箱論壇1 \% v/ v) T9 p* p
再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻,加A料煮至芋頭鬆軟,
" ~/ ~8 U& r5 v8 l- X# i( Ytvb now,tvbnow,bttvb再加入泡軟的米粉煮滾,撒上芹菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 y1 ~' F  S2 w& V
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