材料 乾米粉100公克 # L! n7 y) N' d/ A# R
芋頭豬裡肌各100公克 6 f: S$ ]# [2 a5 ]$ t4 R
蔥1支 蝦米芹菜各20公克
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調味料 A料:高湯３杯 鹽酒各１/2小匙
* s+ I2 e! X: Y: }& n8 h醬油１小匙 胡椒粉１/４小匙 ; w" M- ~; T6 ]+ B+ W
作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘， www3.tvboxnow.com1 J, @7 }- B; m8 i% R
蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j% X7 n. `$ ^0 M* `. U" ^
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色， 公仔箱論壇1 \% v/ v) T9 p* p
再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟，
" ~/ ~8 U& r5 v8 l- X# i( Ytvb now,tvbnow,bttvb再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 y1 ~' F S2 w& V
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發表於 2010-5-17 04:22 PM
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