[中式食譜] 瓜皮卷的做法

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原料：黄瓜250克，冬笋50克，胡萝卜50克，盐2克，味精1克，香油7克。
, q6 ~; Z) ~. ^8 wwww3.tvboxnow.com做法：1、将黄瓜洗净，滚动黄瓜，用菜刀片成片，一般要有10厘米长。(开始片时，速度慢一点，以免片断)。tvb now,tvbnow,bttvb* N0 N5 l$ j" U
2、冬笋，胡萝卜切成细丝，将其放入开水中焯一下，过凉，滤干水分，加入盐(0.5克)，味精(0.5克)，香油(2克)，拌匀备用。
; ]# _6 F: Y$ b1 k: R. l+ twww3.tvboxnow.com3、将片好的黄瓜皮片，加盐腌出水分后滤千，后加入味精和香油拌匀。. |2 H. y3 `' H) ?, s
4、瓜皮展开，放入少许细丝，将丝放在黄瓜皮的中间，即可装盘。
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