原料:黄瓜250克,冬笋50克,胡萝卜50克,盐2克,味精1克,香油7克。; p) d# k+ ^9 O6 K6 l9 }( b. A
做法:1、将黄瓜洗净,滚动黄瓜,用菜刀片成片,一般要有10厘米长。(开始片时,速度慢一点,以免片断)。
4 n3 B/ \! L3 c1 c, @& M* j+ swww3.tvboxnow.com2、冬笋,胡萝卜切成细丝,将其放入开水中焯一下,过凉,滤干水分,加入盐(0.5克),味精(0.5克),香油(2克),拌匀备用。
$ ~+ L6 F9 }/ t3 m8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将片好的黄瓜皮片,加盐腌出水分后滤千,后加入味精和香油拌匀。& H- |$ L4 v% J& U; _6 D
4、瓜皮展开,放入少许细丝,将丝放在黄瓜皮的中间,即可装盘。
9 C7 d" W$ w9 F/ H1 L! T公仔箱論壇特色:此菜为四川风味,,味咸鲜,色泽丰富。 |