[中式食譜] 瓜皮卷的做法

咖啡愛奶茶

原料：黄瓜250克，冬笋50克，胡萝卜50克，盐2克，味精1克，香油7克。www3.tvboxnow.com, \- }' c  o& }' B! B% X8 Y( a
做法：1、将黄瓜洗净，滚动黄瓜，用菜刀片成片，一般要有10厘米长。(开始片时，速度慢一点，以免片断)。
( l4 h/ f# A, K% I  W  ~# b0 l) ttvb now,tvbnow,bttvb2、冬笋，胡萝卜切成细丝，将其放入开水中焯一下，过凉，滤干水分，加入盐(0.5克)，味精(0.5克)，香油(2克)，拌匀备用。3 K; u8 S8 J  Z6 H' w
3、将片好的黄瓜皮片，加盐腌出水分后滤千，后加入味精和香油拌匀。
7 a9 i0 [/ h: nwww3.tvboxnow.com4、瓜皮展开，放入少许细丝，将丝放在黄瓜皮的中间，即可装盘。
  F5 I# j8 k3 B1 J$ c' Cwww3.tvboxnow.com特色：此菜为四川风味，，味咸鲜，色泽丰富。