[甜品] 山粉圓雞蛋布丁

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山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許公仔箱論壇$ R- H6 A% B8 R8 J% m

) g& w8 @) N; K  wwww3.tvboxnow.com焦糖
$ `/ i6 ?" y6 b8 z) P& _白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x7 U3 ]* q2 I4 u4 a

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5 s- o2 v' D% B" m5 v& c做法 " \8 f# v. N: N0 I% E9 R6 j& J
1.將山粉圓浸水片刻。
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$ W. R0 z# h( G) F2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。www3.tvboxnow.com0 \4 c/ M* a9 k
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3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J. [! n/ @; k  M; W- P

' I. q4 y" }9 a3 Q  Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。
7 p; y5 f( y" l8 ^: K6 lwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O- e% r% y8 }2 j
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