[甜品] 山粉圓雞蛋布丁

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材料
, K6 F8 G& j4 C& H5 w5 I& v7 M% L山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許
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焦糖公仔箱論壇: h, z5 {. X+ R6 z
白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升9 U9 ^5 o. @# A+ j' y  f

0 _" ]& N" d! o; O公仔箱論壇
) Y0 c6 \! b% t( W( Z1 Itvb now,tvbnow,bttvb做法 4 H) o7 D/ h' G$ w% l) U; ?) o8 O
1.將山粉圓浸水片刻。
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* D! T% u& K! [; M( y* [/ }2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。
! G, [7 w+ g# K5 ]& j- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]) T4 {( y* k公仔箱論壇3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb: C/ r6 u( O- }9 P% l6 t5 t9 t/ g# K: T

  W2 ^9 w/ V% z; r6 F7 ptvb now,tvbnow,bttvb4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。
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