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[中式食譜] 鹹蛋黃雞腿卷

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% ], j# r( @( l材料
, b' \$ `. B( G4 ?公仔箱論壇去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料:惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵(切段)、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙www3.tvboxnow.com/ |# R6 x" [' B
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1.雞腿肉用叉叉鬆,輕幾刀讓其更易入味,然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。www3.tvboxnow.com; O9 N4 o& N8 q9 V9 [

7 u1 v! P0 `1 q5 e公仔箱論壇2.將鹹蛋黃平均放入雞肉中,捲起後用棉繩紮好。公仔箱論壇2 v- ^) t! `2 I& J2 k( P$ _

& E! k; v2 M2 [! v( G: m" c6 `: E3.將雞卷放入鑊中,以中大火隔水蒸 30分鐘至熟,取出攤凉後,切片即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb2 y; C, Y9 Y0 e$ P' D) V
試整先..好似好好味咁
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